صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

الكراميل المالح بانا كوتا

الكراميل المالح بانا كوتا
المالح الكرمل بانا كوتا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 942 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 75 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط الفشار والزبدة والجلوكوز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بانا كوتا مع صلصة الكراميل, الكراميل المملح بانا كوتا، و الكراميل المملح بانا كوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
للغاناش: اسلقي الكريمة الثقيلة في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
تسكب الكريمة في وعاء فوق شوكولاتة الحليب وتخفق حتى تذوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
صب مغرفة واحدة من الغاناش في قاع 8 أكواب مزدوجة الصخور. ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد أثناء تحضير صلصة الكراميل وبانا كوتا.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
لصلصة الكراميل: اسلقي الكريمة الثقيلة في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
ضعي السكر في قدر منفصل.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
أضف رشة من فلور دي سيل إلى السكر.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
8
سخني السكر على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في تحويل لون الكراميل ، من 6 إلى 10 دقائق. أضيفي الكريمة ببطء إلى صلصة الكراميل الداكنة واخفقيها معا. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
الماء العاديالماء العادي
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1
صب 3/4 كوب من الحليب في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يرش مسحوق الجيلاتين فوق الحليب.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
3
سخني ما تبقى من 1 كوب حليب وكريمة ثقيلة في قدر على نار متوسطة عالية واتركيها على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
يسكب مزيج الحليب والقشدة فوق خليط الجيلاتين ويخفق حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
تسكب صلصة الكراميل المالحة في الخليط وتخفق أثناء صبها. توزيع بالتساوي في النظارات الصخور المزدوجة على الغاناش.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
ضعه في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
7
عندما يتم تبريد البانا كوتا ، يزين بالفول السوداني المملح أو الفشار بالكراميل أو الكريمة المخفوقة أو نشارة شوكولاتة الحليب
المكونات سوف تحتاج
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
الفول السوداني المملحالفول السوداني المملح
ليمون غائرليمون غائر
7 قطع عرق السوس حبل أسود – 8 بوصات لكل منهما7 قطع عرق السوس حبل أسود – 8 بوصات لكل منهما
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
اصنع كراميل جاف مع الجلوكوز والسكر.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شراب الجلوكوزشراب الجلوكوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
9
سخني حتى يصبح لون الكراميل خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
10
تضاف الزبدة وتخلط حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
11
يضاف الملح وصودا الخبز ويخلط حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
12
إضافة الفشار وإرم حتى المغلفة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
7 قطع عرق السوس حبل أسود – 8 بوصات لكل منهما7 قطع عرق السوس حبل أسود – 8 بوصات لكل منهما
13
صب على حصيرة السيليكون لتبرد.

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلور دي سيلفلور دي سيل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق الجيلاتينمسحوق الجيلاتين75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجلوكوزالجلوكوز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة الحليب المفرومشوكولاتة الحليب المفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنجارة شوكولاتة الحليبنجارة شوكولاتة الحليب8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفشارالفشار0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفول السوداني المملحالفول السوداني المملح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر75مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًقشدةقشدة