صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
وصفات ذات صلة
برجر لحم البقر المشوي
من السهل التفاح كول سلو
سلطة بطاطس مشوية مع جبنة الفيتا والفاصوليا الخضراء والزيتون
سندويشات الديك الرومي المشوي
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات حفل عشاء بسيطة
فك رموز هرم الكيتو الغذائي من أجل فقدان الوزن الأمثل والصحة
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
الكاكاو-يفرك شريحة لحم مع لحم الخنزير المقدد ويسكي المرق
قد تكون شريحة لحم الكاكاو مع مرق لحم الخنزير المقدد والويسكي وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 724 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.66 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس والقشدة الثقيلة والفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. وجد 170 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو السوبر. وصفات مماثلة تشمل الكاكاو-يفرك نيويورك قطاع ستيك لمدة سنتين, الكاكاو والفلفل الحار يفرك شرائح لحم الخنزير، و شرائح لحم الخنزير بالكاكاو وشيلي.
تعليمات
1
اخلطي مسحوق الكاكاو ، كلاهما بابريكاس ، سكر بني ، حريف و 2 ملعقة صغيرة ملح ؛ فرك على شريحة لحم وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة]()
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة![صودا كريم النظام الغذائي]()
صودا كريم النظام الغذائي![زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة]()
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص]()
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
صودا كريم النظام الغذائي
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص2
اصنع المرق: يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة]()
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة![6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح]()
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح3
ترفع إلى المناشف الورقية بملعقة مشقوقة ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها![Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة]()
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
(والحصص فقط)
مطبخ لوران الاحترافي®7
أضف الويسكي ، ثم عد إلى درجة حرارة متوسطة ؛ إذا اشتعل الكحول ، دع النيران تموت. جلب لينضج ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج![الكحول]()
الكحول![ويسكي]()
ويسكي
الكحول
ويسكي8
أضف مرق الدجاج وأوراق الغار. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى حتى ينخفض الخليط بمقدار الربع ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم]()
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة9
اخفقي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يغطى المرق بملعقة ، حوالي 7 دقائق. ضجة في الزبدة, محفوظة لحم الخنزير المقدد والبقدونس; الموسم مع الملح والفلفل. الدفء.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)]()
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)![مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)]()
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو![1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة]()
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة![6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعةالمعدات التي سوف تستخدمها![ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
ليمون طازج، أو حسب الرغبة
ليمون طازج، أو حسب الرغبة10
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية ، حوالي 3 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها![سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح]()
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح11
أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة ؛ عندما يذوب ، أضيفي شريحة اللحم واحرقها حتى تتكون قشرة داكنة ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو![علبة من مربى التوت بدون بذور]()
علبة من مربى التوت بدون بذور![شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة]()
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
2 زيتون محشو بالبيمينتو
علبة من مربى التوت بدون بذورشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
قطع المجلسالمعدات
المكونات
4شرائط![لحم الخنزير المقدد ، مكعبات]()
لحم الخنزير المقدد ، مكعبات2![3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة]()
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة0(يمكن أن يكون أو المقشود)![1 هالبينو طازج كامل]()
1 هالبينو طازج كامل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)![البقدونس الطازج المفروم]()
البقدونس الطازج المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)]()
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير]()
ملح كوشير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير وفلفل مطحون طازج]()
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج1![الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط) ، مفروم ناعما]()
الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط) ، مفروم ناعما11 رطل كوسة،![معبأة السكر البني الفاتح]()
معبأة السكر البني الفاتح7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![مرق الدجاج منخفض الصوديوم]()
مرق الدجاج منخفض الصوديوم0(يمكن أن يكون أو المقشود)![1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين]()
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1كيلوغرام![نيويورك قطاع شرائح اللحم (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)]()
نيويورك قطاع شرائح اللحم (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)![الفلفل الحلو]()
الفلفل الحلو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)![مسحوق الكاكاو غير المحلى]()
مسحوق الكاكاو غير المحلى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![ويسكي]()
ويسكي
لحم الخنزير المقدد ، مكعبات2
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة0(يمكن أن يكون أو المقشود)
1 هالبينو طازج كامل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)
البقدونس الطازج المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح كوشير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازج1
الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط) ، مفروم ناعما11 رطل كوسة،
معبأة السكر البني الفاتح7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
مرق الدجاج منخفض الصوديوم0(يمكن أن يكون أو المقشود)
1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1كيلوغرام
نيويورك قطاع شرائح اللحم (حوالي 1 1/2 بوصة سميكة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الحلو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
زبدة غير مملحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)
مسحوق الكاكاو غير المحلى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
ويسكيالنبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك محاولة الرعاع ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
