صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

القرنبيط والبطاطا

القرنبيط والبطاطا
القرنبيط والبطاطس هو طبق جانبي يقدم 6. حصة واحدة تحتوي على 191 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكانولان وملح الكوشر وبذور الكمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. هذه الوصفة يحبها 78 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: القرنبيط والبطاطا, القرنبيط البطاطا المهروسة، و القرنبيط البطاطا المهروسة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
اخلطي معجون الزنجبيل والثوم والكزبرة والكركم و 1/2 كوب ماء في وعاء صغير. هذا ماسالا رطب بسيط (مزيج التوابل). توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل
الكزبرةالكزبرة
مزيج التوابلمزيج التوابل
الكركمالكركم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف فلفل سيرانو ، وانتظر 30 ثانية ، ثم أضف بذور الكمون وانتظر حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانوفلفل سيرانو
بذور الكمونبذور الكمون
5
إضافة ماسالا الرطب (حذرا ، فإنه سيتم أيضا سبلاتر). يطهى المزيج حتى يتكاثف العجينة ، ويتعمق لونها قليلا ، ويخرج الزيت من محيط ماسالا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
6
يضاف القرنبيط والبطاطس مع التحريك لتغليف الخضار بالماسالا. يتبل بالملح ويضاف 1/2 كوب ماء. يغطى ويطهى على نار متوسطة من 10 إلى 15 دقيقة. ثم قم بإزالة الغطاء وحركه واطهيه حتى ينضج القرنبيط والبطاطس ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
القرنبيطالقرنبيط
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الملحالملح
7
يزين بالكزبرة ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
8
ضعي الثوم والزنجبيل وزيت الكانولا في محضر طعام صغير واتركيه حتى يتشكل عجينة شبه ناعمة. ستظل هناك قطع صغيرة جدا هناك ، ولكن بشكل عام ، يجب أن تشبه العجينة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
9
احفظ ما لا تستخدمه في وعاء زجاجي صغير. يجب أن تستمر في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع. إنها إضافة لذيذة للمخللات وصلصات المعكرونة وصلصات القلي السريع ووصفات الطهي البطيء والمرق وما إلى ذلك. كان لدينا دائما جرة من هذه الأشياء في ثلاجتنا وهي تكبر.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعكرونةالمعكرونة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1رأس صغيرالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات صغيرةالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات صغيرة2(شتاء)أوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيين11 رطل كوسة،3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزنجبيل الطازج ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةالزنجبيل الطازج ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير2(شتاء)1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (بحجم مماثل للقرنبيط)بطاطس روسيت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (بحجم مماثل للقرنبيط)1كبيرفلفل سيرانو ، مقسم إلى نصفين ترك الأوسط المرفقةفلفل سيرانو ، مقسم إلى نصفين ترك الأوسط المرفقة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةثوم كاملثوم كامل