القرنبيط مع قشرة الأنشوجة الصقلية
القرنبيط مع قشرة الأنشوجة الصقلية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 563 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من فتات الخبز وزيت الزيتون والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا صقلية بيضاء مع قشرة مقشرة على طراز المعجنات, معكرونة القرنبيط الصقلية، و القرنبيط مع فتات الخبز الأنشوجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اختر قرنبيط صغير لهذه الوصفة. وسوف يطهى من خلال بالتساوي مع أكثر من الطبخ الخارجي. تقليم القرنبيط ، وإزالة جميع السيقان والأوراق الخضراء الخارجية. اقلب اللون رأسا على عقب وقم بإزالة مخروط صغير من الجذع بعناية مع الحرص على ترك جميع الأزهار متصلة وسليمة. مربى فص ثوم كامل في الفتحة.
أضف حوالي 3/4 بوصة من الماء المملح إلى قدر عميق بغطاء. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لحمل القرنبيط. التي لا ينبغي أن تلمس الجانبين أو الغطاء. جلب الماء ليغلي ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتغطية المقلاة مع الغطاء. يطهى حتى يصبح طريا-هش حوالي 5 دقائق. قد يكون الثوم قد سقط من ثقبه ، لكنه ليس مهما. سيتم التخلص منه قريبا.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها مغطاة جانبا أثناء تحضير القشرة. سوف تبقى دافئة وتستمر في الطهي إلى حد ما.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم وفتات الخبز والأنشوجة ويطهى حتى يصبح لون فتات الخبز بنيا ذهبيا وعطريا ، لمدة 4-5 دقائق. إيلاء اهتمام وثيق ، واثارة في كثير من الأحيان.
انقل القرنبيط كله إلى صينية خبز.
صب نصف الفتات على طبق التقديم الساخن والنصف الآخر بعناية فوق القرنبيط. أعلى الفتات مع تجعيد الشعر البارميزان حلق.
ضع القرنبيط كله تحت الفروج تاركا حوالي 3 بوصات بين الجزء العلوي من الفتات والحرارة. شواء حتى البني فقط وشمبانيا.
انقلي القرنبيط إلى طبق التقديم وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
رشي الجزء العلوي والجوانب والفتات في القاعدة بكمية جيدة من زيت الزيتون عالي الجودة وقدميها دافئة.