صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 2 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

القرع الحلو والحامض: زوكا في ساور

القرع الحلو والحامض: زوكا في ساور
القرع الحلو والحامض: زوكان في ساور هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 278 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الخل البلسمي والقرع والقرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 2 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 66%. وصفات مماثلة هي الحلو والحامض الجوز الاسكواش - - - زوكان في أغرودولسي, رافيولي الجوز الاسكواش: أغنولوتي دي زوكا، و سكابيس دي زوكا-قرع الجوز المتبل.

تعليمات

1
ضعي القرع في وعاء كبير ورشي الملح واتركيه جانبا حتى ينضح الماء الزائد.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
استنزاف واتركها حتى تجف.
3
في هذه الأثناء ، انقع الزبيب في 1 كوب ماء مغلي لمدة 15 دقيقة لإعادة ترطيبه ، ثم صفيه واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/2 كوب زيت على نار عالية حتى تكاد تدخن. العمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة ، قم بطهي القرع في الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون البني حول الحواف ، حوالي 5 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة للطهي بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
انزع الشرائح المطبوخة إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لتصريف الزيت الزائد. طهي كل الاسكواش بهذه الطريقة. بمجرد تصريف جميع الخضروات ، ضعيها في طبق خزفي ضحل واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سكين حادهسكين حاده
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار عالية حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ومطهيا ، مع إضافة كميات صغيرة من الماء الساخن حتى يطبخ البصل. بعد 20 دقيقة ، أضيفي الزبيب والصنوبر والقرنفل والقرفة وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك المكونات معا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
ورق الأرزورق الأرز
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
8
يضاف الخل والنبيذ ويغلى المزيج على نار متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويسكب على الفور فوق القرع.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
السماح لتبرد ، ثم الثلاجة لمدة 2 أيام قبل تناول الطعام.
10
قدميها في درجة حرارة الغرفة.