صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

الفيتنامية المقلية حساء الفول الرائب (هو تيو تشاي)

الفيتنامية المقلية حساء الفول الرائب (هو تيو تشاي)
وصفة الفيتنامية المقلية حساء الفول الرائب (هو تيو تشاي) يمكن أن تلبي حنين الفيتنامية في جميع أنحاء 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 253 سعرة حرارية. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. إذا كان لديك تفاح فوجي والكراث والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل الخريف. زوجان حقا أحب هذا الحساء. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لفائف البيض النباتية المقلية الصغيرة (تشا جيو تشاي باللغة الفيتنامية), غوي تشاي (سلطة نباتية فيتنامية)، و كعكة تشاي (سلطة المعكرونة النباتية الفيتنامية).

تعليمات

1
تفحيم البصل والزنجبيل: شار البصل والزنجبيل. اغسل الزنجبيل غير المقشر بالكامل واتركه حتى يجف. قشر البصل كله دون تقطيع الساق للتأكد من أن البصل لا ينهار في المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
2
ضع شواية على موقدك ، ثم شحم كل قشر الزنجبيل والبصل. لفها بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
3
اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. اغسل الزنجبيل والبصل تحت ماء الصنبور الجاري ؛ سيأتي الجلد الأسود مباشرة. كدمة الزنجبيل باستخدام مطرقة لتخفيف اللحم والمساعدة في إطلاق كل النكهة.تحضير فطر شيتاكي: انقع الفطر في ماء ساخن لمدة 30-40 دقيقة وصفيه.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
إزالة وتجاهل ينبع.لنودلز التابيوكا: املأ قدرا كبيرا بالماء. جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
التابيوكاالتابيوكا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
أضف المعكرونة. انتظر حتى يعود الماء ليغلي (حوالي 1-2 دقيقة) ، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
1
سخني حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة. قسم خثارة الفاصوليا المجففة إلى قطع تتناسب مع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف خثارة الفول ويقلى حتى يصبح شمبانيا ومقرمشا وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
1
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة. اقلي الثوم حتى يصبح ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل إلى طبق.
3
يضاف الكراث إلى الزيت ويطهى مع التحريك بشكل متكرر لمنع الكراث من الاحتراق حتى يصبح اللون بنيا ذهبيا بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
رفيع-رفيع-
1
صفي السائل من عبوة التوفو. جفف التوفو بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
2
مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة. باستخدام الزيت من المقلاة ، اقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية قليلا. لا تفرط في طهي القطع وإلا فإنها ستبدأ في الحصول على الصعب. يجب أن يظل التوفو رطبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
انقل كل التوفو إلى منشفة ورقية واتركه يبرد. بمجرد أن تبرد شرائح التوفو بدرجة كافية للتعامل معها ، قم بتقطيعها إلى شرائح طويلة. توضع جانبا على طبق.طريقة عمل مرق نباتي: في قدر كبير ، يمزج الثوم والكراث وشرائح دايكون المجففة والبصل المتفحم والزنجبيل والتفاح و 4 ليترات من الماء. جلب ليغلي طافوا لمدة 30 دقيقة ويطهى حتى يتم تقليل مرق بنسبة 1/
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
فجل دايكونفجل دايكون
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
قم بإزالة الشوائب التي ترتفع إلى سطح المرق بانتظام باستخدام مصفاة شبكية دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
إضافة الجزر وديكون وخفض الحرارة إلى ينضج شمبانيا. طهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فجل دايكونفجل دايكون
6
يضاف الكرفس والسكر الصخري وملح توابل الفطر. يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
7
قم بإزالة الدايكون (إذا كنت تحب الطعم) والكرفس والجزر من المرق. شريحة الخضار ووضعها مرة أخرى في المرق. تحقق من التوابل. يتبل بالملح والفلفل. ضبط حلاوة المرق. كمية السكر تختلف مع حلاوة التفاح. مع الانتهاء من رذاذ من زيت السمسم.طهي فطر شيتاكي: اغرف حوالي 2-3 أكواب من مرق الخضار في قدر منفصل. شريحة الفطر وإضافتها إلى السائل. يغلى السائل ويطهى لمدة 5-8 دقائق.وقت التجميع: اصطف أوعية التقديم الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فجل دايكونفجل دايكون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
8
ضعي القليل من البصل الأبيض المفروم وبعض البصل الأخضر وبراعم الفاصوليا والنعناع والريحان والكزبرة في كل وعاء.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
البصل الأبيضالبصل الأبيض
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
أضف نودلز التابيوكا المسلوقة المصفاة. اغرف المرق في الأوعية مع الجزر والكرفس وفطر شيتاكي من القدر الآخر. قمة مع التوفو المقلي وجلد التوفو (خثارة الفاصوليا المقلية).
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
أوراق خثارة الفولأوراق خثارة الفول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
التابيوكاالتابيوكا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
10
يزين بمزيد من البصل الأخضر والريحان والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
11
يقدم مع صلصة الفلفل الحار والثوم وشرائح الفلفل الأخضر الطازجة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاةحلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاة
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
12
قدميها على الفور.بون أبتيت!

المكونات

2تفاح فوجيتفاح فوجي3أوراقخثارة الفاصوليا المجففة (يوبا)خثارة الفاصوليا المجففة (يوبا)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا1الخضروات (مثل السبانخ)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الكانولا (أو أي زيت محايد)زيت الكانولا (أو أي زيت محايد)1دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر3البصلطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء5القشرة: فتات بسكويت غراهامحلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاةحلقات الفلفل الحار المقطعة والمصفّاة3القشرة: فتات بسكويت غراهام3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي1دايكوندايكون2فجل دايكون المجفففجل دايكون المجفف10فطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف1جبنة بارميزان مبشورةثوم جويا®ثوم جويا®2بوصة1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1بوصةالسكر الصخري (حوالي 1 أونصة) ، أو السكر المحبب)السكر الصخري (حوالي 1 أونصة) ، أو السكر المحبب)2زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس6الأغصانالنعناع الفيتناميالنعناع الفيتنامي227فلفل هابينروحزمة المجففة الشعرية التابيوكا سميكةحزمة المجففة الشعرية التابيوكا سميكة1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1جبنة بارميزان مبشورةملح توابل الفطر (أو الملح العادي)ملح توابل الفطر (أو الملح العادي)2فلفل سيرانو طازجفلفل سيرانو طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض2الكراثالكراث6الأغصانالريحان التايلانديالريحان التايلاندي4الأحمر التايلاندية الطيور شيليالأحمر التايلاندية الطيور شيلي349فلفل هابينروحزمة شركة التوفوحزمة شركة التوفو1بصل أبيض (أكثر اعتدالا في النكهة)بصل أبيض (أكثر اعتدالا في النكهة)1البصل الأصفرالبصل الأصفر

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.