الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب الفلفل الحار مع الأنشو والخلد والكمون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.06 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 55 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 624 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الفلفل الحار وخل التفاح والأوريجانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سوبر السلطانية سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون, أنشو الفلفل الحار-يفرك لحم البقر المشوي، و أنشو الفلفل الحار-يفرك لحم البقر المشوي.
تعليمات
نخب بذور الكمون في الثقيلة الصغيرةمقلاة على نار متوسطة حتى عطرة ، واثارة في كثير من الأحيان ، 4-5 دقائق. بارد ؛ طحن ناعما في مطحنة التوابل أو في هاون معمسطحة.
لحم الخنزير المقدد في وعاء كبير على ارتفاع متوسطالحرارة حتى البني وهش. باستخدامملعقة مثقوبة ، نقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء كبير.
يرش لحم البقر بالملح والفلفل. العمل في 4 دفعات ، سوت-لحم البقر في المرق في وعاء حتى البني ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة.
نقل لحم البقر ومعظم المرق إلى وعاءمع لحم الخنزير المقدد.
يضاف البصل والثوم إلى القدر.حتى يبدأ البصل في اللون البني ، حوالي5 دقائق.
أضف 1/2 كوب مرق إلى القدر. جلبلغلي ، كشط حتى بت احمر. عودةلحم البقر ولحم الخنزير المقدد ، وأي العصائر المتراكمة لوعاء.
اخلطي مسحوق أنشو تشيلي ، مسحوق تكساس ستيليشيلي ، معجون الخلد ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، خل ، زعتر ، وبذور كمون.
أضف مرق 3 أكواب ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة إلى منخفضة جدا ويترك على نار خفيفة كشفت بلطف حتى لحوم البقر هو العطاء جدا ، واثارة في بعض الأحيان وإضافة المزيد من مرق بنسبة 1/2 كوبفولس إذا الفلفل الحار الجاف ، حوالي 2 1/2 ساعة.
مزيج في ماسا من قبلملعقة صغيرة لتكثيف الفلفل الحار أو إضافة المزيدمرق من 1/4 كوبفولس إلى رقيقة. يتبل الفلفل الحار مع الملح والفلفل والحريف ، إذا desired.DO قبل: يمكن أن يتم قبل 3 أيام. بارد 1 ساعة. البرد كشف حتى البرد ، ثم تغطيةوالحفاظ على المبردة. أعد التسخين على نار خفيفة.
المنصوص عليها الزينة كماالمطلوب. مغرفة الفلفل الحار في الأطباق وخدمتها.
* متوفر في قسم التوابل من العديدمحلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.
** متوفر في قسم الأطعمة اللاتينية منمعظم محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.
*** المعروف أيضا باسم ماسا هارينا ؛ متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق اللاتينية.