الفلفل الحار النباتي لإزالة الفلفل الحار مدينة نيويورك

* تحديث: انتقل لأسفل إلى الماضي وصفة لرؤية بلدي بعد انهاء الخدمة انعكاس * حسنا ، لذلك كما قلت ، والكثير من المكونات الخوض في الفلفل الحار. الألغام ليست استثناء. ولكن فيما يلي بعض النقاط البارزة في هذه الوصفة:* المكونات العضوية المستخدمة في الغالب.* الشوكولاته الداكنة-الساحات اسبريسو إضافة عمق.* تلميح من دبس السكر يضيف الدفء.* مسحوق الزنجبيل يضيف البهارات الحارة * أنواع متعددة من الفلفل الحار المستخدمة: هالبينو ، بوبلانو وشبوتل في أدوبو بلس مسحوق الفلفل الحار.* أنا تفحم الخضار (معظمهم) قبل إضافة إلى خليط الفلفل الحار - يكثف ويكرمل النكهات.* لقد استخدمت الفاصوليا المجففة بدلا من المعلبة. أفضل الملمس والنكهة.* استخدمت الطماطم المعلبة العضوية المحمصة في قاعدتي.* مجموعة واسعة من الخضار حديقة: الجزر والكرفس والفلفل والبصل والذرة والسبانخ والبقدونس وأكثر من ذلك..* لمسة من الخميرة الغذائية تضيف نكهة لذيذة-قليل من جبن الدعية أيضا * توابل طازجة وعالية الجودة مستخدمة * استخدمت الفاصوليا العضوية: الكلى الداكنة والبينتو.* لمسة من نكهة الليمون الطازج وعصير الليمون تعزز النكهة الشاملة.* الفول السوداني المطحون اختياري وبذور اليقطين على القمة.* نكهات حارة متعددة: حريف ، شبوتل ، هالبينو ، زنجبيل ، مسحوق الفلفل الحار وفلفل بوبلانو.* طريقة الغليان البطيء (استغرق هذا مني حوالي 5 ساعات ، وليس بما في ذلك وقت نقع الفول).* نقع الفاصوليا في 1/2 ماء ، 1/2 مرق نباتي لزيادة النكهة.* تضيف ورقة الغار مستوى آخر من النكهة.* بروتين الخضروات: يفوز سجق الشيبوتل الحار المشوي على براعم التذوق.* استخدام خفيف من إيفو وقليل من انتشار زبداني نباتي.* خل التفاح هو لمسة لطيفة في الخضار المحمص.جانب من كعكة الذرة..الآن ، على الوصفة...كاثي حار تفحم الخضروات نباتي السجق Chilivegan ، يجعل 3.5 quartsA) تفحم الخضروات صينية:1 صغيرة فلفل بوبلانو, مكعبات (حوالي 1/2 كوب)1 صغيرة فلفل الهالبينو, مكعبات (إزالة البذور)1/2 كوب الكرز tomatoes1 كبيرة جزر, مكعبات (العضوية)1 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات (العضوية)1/4 كوب شقة أوراق البقدونس ، chopped1/2 بصل أحمر مكعبات (حوالي 3/4 كوب)صغيرة 1 فلفل أخضر مكعبات (العضوية)1 T التفاح Vinegar1 1/2 ملعقة كبيرة EVOO1/2 ملعقة صغيرة salt1/2 ملعقة شاي أسود pepper1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار powder2 ملعقة صغيرة الغذائية yeast1/2 ملعقة صغيرة ginger1/2 ملعقة صغيرة من الثوم powderdrizzle من الصبار syrupB) الخضروات/البروتين وعاء ، ثم مشوي:2 ملعقة صغيرة cumin1 1/2 T نباتي زبداني spread1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل powder2-3 T molasses3 فصوص من الثوم الطازج ، chopped3/4 كوب بصل أحمر مكعبات (العضوية)1 كوب سبانخ صغيرة مفرومة (العضوية)2-3 مجال مشوي العلامة التجارية حار شبوتل نباتي النقانق ، diced1 1/4 كوب كرفس ، المفروم (العضوية)3/4 كوب فلفل أحمر مكعبات (العضوية)1/4 كوب من الذرة الحلوة المعلبة, drained2 T EVOO1-2 المعلبة شبوتل تشيليز في adobo1-2 ملعقة صغيرة صلصة أدوبو من canC) الطماطم قاعدة:4 أكواب المعلبة المشويه tomatoes1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)2 T مسحوق الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)1 شبوتل في adobodash cayenne2 ملعقة كبيرة الصبار syrup1/3 كوب معجون الطماطم 2 الشوكولاته الداكنة-اسبرسو squares1 الليمون تقلص zested (حوالي 2 ملعقة صغيرة من قشر) (العضوية)1 ورق الغار (اختياري ، تذكر أن إزالة بعد يجيش عملية)د) الفاصوليا:1 رطل العضوية الفاصوليا (المجففة) (العضوية)1/2 رطل الفاصولياء (المجففة)7-15 أكواب water8 كوب الخضروات broth1 T ملح البحر-احتياطي 3+ كوب من سائل النقع (لإضافة حسب الحاجة)E)

مقبلات: 1 كوب جبنة الدعية (اختياري)الفول السوداني المسحوق (اختياري)الاتجاهات:نصيحة: الفلفل الحار هو أحد تلك الوصفات الأفضل في اليوم التالي! لذلك إذا كان لديك متسع من الوقت ، اصنع هذا الخليط قبل يوم واحد وأعد تسخينه في الفرن أو على سطح الموقد.

لاحظ أن هناك العديد من أقسام المكونات أ-هـ. أولا, نقع تلك الفاصوليا! في خليط من مرق الخضار والماء المملح. يمكنك إما نقعها بسرعة أو نقعها طوال الليل.

استنزاف الفاصوليا ، واحتفظ بـ 3 أكواب من سائل النقع.

الإعدادية الخضار لصفة بأكملها. ختم ، النرد ، قشر ، الخ. ترتيب الخضار تحميص الخاص بك (أ) على ورقة الخبز وإرم مع المكونات التوابل. مشوي في الفرن على 400 درجة حتى بالكراميل (حوالي 30 دقيقة). تحويل الفرن إلى انخفاض وترك الخضار لتبقى دافئة.

ضع الخضار المحمصة جانبا (أ). المقبل إرم كل ما تبذلونه من وعاء / الخضار المشوي (ب) في وعاء كبير على نار عالية. ضعيها على نار عالية ، ثم قلليها على نار هادئة. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أخيرا, إرم هذه الخضار على كبير, ورقة الخبز انعقدت عالية والمشوي لآخر 20 الدقائق.

بعد ذلك سنبدأ في تجميع خليط الفلفل الحار النهائي في وعاء الفلفل الحار الكبير على الموقد. يضاف الخضار المحمصة (أ) والفاصوليا المنقوعة (د) إلى قدر كبير. يمكنك أيضا إضافة حوالي 1-2 كوب سائل نقع محجوز. ستحتاج إلى المزيد من السوائل إذا كانت حبوبك لا تزال شديدة النضج. إذا كانت طرية تماما، فلن تحتاج إلى الكثير من السوائل الزائدة. ينضج هذا الخليط على نار هادئة جدا لفي الوقت الراهن المغطاة.

في وعاء صلصة إعلان كل قاعدة الطماطم (ج) المكونات. يغلى المزيج ويترك على نار متوسطة ، مكشوفا لمدة 15 دقيقة على الأقل. هذا يسمح للطماطم أن تغلي وتكثف في النكهة.

عندما يتم تقليل قاعدة الطماطم قليلا ، أضفها إلى وعاء الفلفل الحار الرئيسي مع الخضار والفاصوليا. يمكنك أيضا إضافة الخليط (ب) الذي تم تحميصه في الفرن.

الآن كل ما تبذلونه من المكونات ستكون في وعاء الخاص بك. يقلب جيدا ، يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 + ساعة. يمكنك أيضا التبديل عن طريق الكشف عن الغطاء قليلا للسماح لبعض البخار بالهروب. منتصف ينضج..

يمكنك إما أن تخدم الآن ، أو في اليوم التالي كما ذكرت في نصيحتي أعلاه.

أضف بعض القشدة الحامضة النباتية ، الفول السوداني المسحوق ، بذور اليقطين ، البقدونس المفروم ، قشر الليمون أو الجبن النباتي كزينة الفلفل الحار.استمتع!! جانب من كعكة الذرة لمسة لطيفة جدا...انعكاس انهاء الخدمة. العيش والتعلم...بخيبة أمل ، نعم. بالإحباط ، أبدا. ندم ، لا شيء. بدافع من النقاد ، دائما.انتهى الحدث. بعض الأشياء.

يختلف عن هذا الحدث, كان حدث إزالة التوفو الذي قمت به العام الماضي رائعا! الكثير من المرح. الكثير من الخضار شركته تنوي هناك.

بلدي الفلفل الحار النباتي كان ينقط مذهلة! سجق نباتي ، فاصوليا عضوية ، خضار مزرعة محمصة وتوابل طازجة. صحية أيضا. كنت متوهجة بكل فخر لتقديم هذه الوصفة. وأود أن (وفعلت) أكل وعاء فولس من الاشياء. وكانت ردود الفعل حول طبقي (من أولئك الذين تذوقوه) كبيرة.ولكن عموما, قلبي حزين قليلا بعد حضور هذا الحدث. لقد صدمت من قبل كم من الناس مخفضة بلدي الفلفل الحار حتى قبل تذوق - كل لأنهم سمعوا كلمة 'نباتي'.الصبي: لك هو جيد حقا. المفضل لدي. صوت لك.فتاة (سمع الصبي): نجاح باهر ، وهذا بالتأكيد يقول شيئا. ..لأنه نباتي!فكر بعد الحدث - > حسنا كان ذلك مثيرا للاهتمام. أنا أحب التحدي. وأنا دائما أعطي الناس فائدة الشك. انا منفتح, محترم ولطيف. أحيط نفسي مع الناس الذين هم بنفس الطريقة. لذلك عندما أقوم بقفزة إيمان وأعرض نفسي لأشخاص من خارج مجتمع الخضار, على أمل أن يعرضهم بفرح لشيء جديد, أتوقع, وعادة ما تتلقى نظرات دافئة, ابتسامات سعيدة ومحادثة غريبة. كنت قليلا, لا في الواقع, الكثير بخيبة أمل عندما الكثير من الناس في انهاء الخدمة الفلفل الحار في بروكلين لم تحية كلمة نباتي مع وجوه متحمس. والحكم تلقائيا أن يكون 'أقل من ''التيار الفلفل الحار اللحوم'. تمتم الوجوه المرتبكة وتجاهل الكتفين, " الخضار أون? أوه ، أعتقد أنا سأحاول ذلك.""اوه, هاه?""مثيرة للاهتمام. فاي غان أقول لكم?"كان وجهي يلصق على الابتسامة طوال ساعتين من التقديم. لقد تحدثت بمرح لكل من أكثر من 200 ضيف: "هذا فلفل حار نباتي مملوء بالليمون مع جانب من خبز الذرة بحليب جوز الهند."لهجة البهجة. ابتسامة كبيرة. الود هو طريقي. لكن حقا, شعرت مثل توني بوردين في بحر من النباتيين, تمتمت لنفسي, "رائع, هؤلاء ليسوا شعبي فقط. الرتق."كان قلبي المتفائلين محطما نوعا ما. لم أكن بحاجة للفوز, أردت حقا فقط أن أرى عشاق اللحوم متحمسون لتجربة شيء جديد! و, حسنا, البعض منهم فعل...الحمد لله على الناس في هذا الحدث الذي "حصلت عليه" و " نجاح باهر لك هو المفضل لدي!"و" بارد ، الفلفل الحار النباتي ، أحبه.""لقد عدت للثلاث! أريد المزيد!"لقد صوتت لك ، إنه الأفضل!"خبز الذرة رائع."ولكن لكل تعليق إيجابي, تلك الزمجرة قليلة جدا, يحدق السلبية عندما قلت كلمة "نباتي" كسر حقا بلدي heart.My كان الزوج هناك يساعدني ، والحمد لله. لكنني استيقظت بوقاحة على حقيقة أن (المصباح) بعض الناس ليسوا من محبي النباتيين. الكلمة تتواصل كثيرا. جيد للبعض وسيئ للآخرين.وعندما اضطررت إلى النهوض على خشبة المسرح وصرخ مات تيمز، " أوه هنا يأتي النباتي!"وصفق الجميع وأثاروا ضجة ، وضعت ابتسامة ، وقمت بقوس طفيف وأعطيت شبيلي الصغير على الفلفل الحار. ابتسمت وضحكت ، كما هو الحال دائما. ولكن في الداخل شعرت صغيرة جدا. هادئ جدا. جدا تحت تقدير. محبط للغاية.كنت فخورا بنفسي لامتلاكي الكرات للوقوف هناك والابتسام ومشاركة طعامي. لكن, ظللت أفكر, اللعنة, أتمنى لو كان لدي فرقة هتاف نباتية now.So النتيجة النهائية - هل عملت تجربتي النباتية? هل أثرت على أي شخص? نعم. ولكن سوف أواصل رحلة عبر منطقة مجهولة لنشر رسالتي من " نباتي يمكن أن تكون باردة ولذيذة!"- أنت بتشا. أنا لن تدع بعض يزمجر الحصول على لي أسفل. تذرف دموعي الحقيقية للعديد من الحيوانات التي تموت. دموعي الحقيقية ليست لي ولكن للحيوانات التي لا صوت لها والتي تستحق عالما أفضل.(غروب الشمس / شروق الشمس) في اليوم التالي: نعم ، حسنا ، لقد كتبت هذا عندما كنت عاطفيا. يعرف قرائي أنني نادرا ما أتحدث مثل هذا على مدونتي. أنا أكره الخوض في الأشياء السلبية. إنه يوم الاثنين ، وقد انتقلت تماما.لكن نعم ، أنا متحمس جدا لحبي للحيوانات. بلدي كيتي. البط في البركة. حيوانات المزرعة. الطيور في السماء. الغزلان في الغابة. عندما يسألني الناس " لماذا أنت نباتي."أقول دائما" للحيوانات."كان معظم الناس في هذا الحدث محترمين بشكل لا يصدق ، لكن تلك (كما قلت) كانت قليلة جدا أو الوجوه الفارغة التي جعلتني حزينا. عاطفية الليلة الماضية? ربما. نعم أنا فتاة حساسة-ولكن في الحقيقة أنا مجرد إنسان. وقررت مشاركة ذلك هنا على مدونتي. لذلك لأي شخص يقرأ هذا الذي يلف عيونهم. آسف ، ولكن أنا إنسان - وليس آلة. الجميع يبكي لأسباب مختلفة. أنت تبكي. أبكي. كلنا نشعر بالحزن. يسمح لي أسبابي فقط نفس لك.