الفلفل الأحمر والباذنجان تيان مع الأنشوجة
الفلفل الأحمر والباذنجان تيان مع الأنشوجة هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 269 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والطماطم البرقوق ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل شوربة الباذنجان والفلفل المشوي, الباذنجان والفول الثلجي والفلفل الأحمر المقلي، و باذنجان, فلفل حلو, وبانير كاري.
تعليمات
يحمص الفلفل الأحمر مباشرة فوق لهب الغاز أو في دجاج التسمين حتى يصبح لونه أسود من جميع الجوانب. أرفق الفلفل في كيس ورقي واتركه لمدة 10 دقائق. قشر وبذور الفلفل المحمص ؛ مقطعة إلى شرائح شحيحة بعرض 1/2 بوصة. (يمكن تحضير الفليفلة الحلوة المحمصة مسبقا. تغطية وبردت تصل إلى 2 أيام.)
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
فرشاة كل من 2 ورقة الخبز كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. رتب جولات الباذنجان في طبقة واحدة على أوراق الخبز ؛ رش جولات الباذنجان على كل ورقة خبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
اخبزيها حتى يبدأ الباذنجان في التليين ولكن ليس بنيا ، حوالي 15 دقيقة.
إزالة من الفرن ؛ الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
أضف 3 أكواب من فتات الخبز الطازج إلى المقلاة وقليها - حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 دقائق.
ترتيب نصف جولات الباذنجان في طبقة واحدة في 12 س 9 س 2 بوصة طبق الخبز البيضاوي.
يرش الباذنجان مع نصف الثوم المفروم ، 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم و 3 ملاعق كبيرة من الزيتون النيمي. أعلى مع نصف كل من الطماطم البرقوق شرائح رقيقة, شرائح الأنشوجة وتفحم شرائح الفلفل, تباعد بالتساوي.
يرش بخفة مع الملح وبسخاء مع الفلفل الأسود.
رذاذ مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون. كرر الطبقات مع جولات الباذنجان المتبقية, ثوم مفروم, 1 ملعقة كبيرة زعتر و 3 ملاعق كبيرة زيتون نيرو. أعلى مع الطماطم البرقوق شرائح المتبقية ، تباعد بالتساوي ، وترك مساحة واسعة 1 1/2 بوصة على حافة طبق الخبز. رتب الفليفلة الحلوة الحمراء والأنشوجة المتبقية بين شرائح الطماطم.
رذاذ مع المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
يرش 1 ملعقة طعام زيتون نيرو.
خبز تجميعها تيان 30 دقيقة.
يرش فتات الخبز المحمص والباقي 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم حول حافة طبق الخبز. استمر في خبز تيان حتى تصبح الخضار طرية جدا ، لمدة 15 دقيقة أطول.
قدمي تيان ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة.