صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الفلفل الأحمر والباذنجان تيان مع الأنشوجة

الفلفل الأحمر والباذنجان تيان مع الأنشوجة
الفلفل الأحمر والباذنجان تيان مع الأنشوجة هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 269 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والطماطم البرقوق ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 76%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل شوربة الباذنجان والفلفل المشوي, الباذنجان والفول الثلجي والفلفل الأحمر المقلي، و باذنجان, فلفل حلو, وبانير كاري.

تعليمات

1
يحمص الفلفل الأحمر مباشرة فوق لهب الغاز أو في دجاج التسمين حتى يصبح لونه أسود من جميع الجوانب. أرفق الفلفل في كيس ورقي واتركه لمدة 10 دقائق. قشر وبذور الفلفل المحمص ؛ مقطعة إلى شرائح شحيحة بعرض 1/2 بوصة. (يمكن تحضير الفليفلة الحلوة المحمصة مسبقا. تغطية وبردت تصل إلى 2 أيام.)
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
2
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
فرشاة كل من 2 ورقة الخبز كبيرة مع 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. رتب جولات الباذنجان في طبقة واحدة على أوراق الخبز ؛ رش جولات الباذنجان على كل ورقة خبز مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
4
اخبزيها حتى يبدأ الباذنجان في التليين ولكن ليس بنيا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
إزالة من الفرن ؛ الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف 3 أكواب من فتات الخبز الطازج إلى المقلاة وقليها - حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز الطازجةفتات الخبز الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
ترتيب نصف جولات الباذنجان في طبقة واحدة في 12 س 9 س 2 بوصة طبق الخبز البيضاوي.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
يرش الباذنجان مع نصف الثوم المفروم ، 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم و 3 ملاعق كبيرة من الزيتون النيمي. أعلى مع نصف كل من الطماطم البرقوق شرائح رقيقة, شرائح الأنشوجة وتفحم شرائح الفلفل, تباعد بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأنشوجةشرائح الأنشوجة
ثوم مفرومثوم مفروم
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
زعتر طازجزعتر طازج
الباذنجانالباذنجان
الزيتونالزيتون
11
يرش بخفة مع الملح وبسخاء مع الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الملحالملح
12
رذاذ مع 2 ملعقة طعام زيت الزيتون. كرر الطبقات مع جولات الباذنجان المتبقية, ثوم مفروم, 1 ملعقة كبيرة زعتر و 3 ملاعق كبيرة زيتون نيرو. أعلى مع الطماطم البرقوق شرائح المتبقية ، تباعد بالتساوي ، وترك مساحة واسعة 1 1/2 بوصة على حافة طبق الخبز. رتب الفليفلة الحلوة الحمراء والأنشوجة المتبقية بين شرائح الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
ثوم مفرومثوم مفروم
طماطم البرقوقطماطم البرقوق
شرائح الطماطمشرائح الطماطم
الأنشوجةالأنشوجة
زيت الزيتونزيت الزيتون
الباذنجانالباذنجان
الزيتونالزيتون
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
13
رذاذ مع المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
14
يرش 1 ملعقة طعام زيتون نيرو.
المكونات سوف تحتاج
الزيتونالزيتون
15
خبز تجميعها تيان 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
يرش فتات الخبز المحمص والباقي 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم حول حافة طبق الخبز. استمر في خبز تيان حتى تصبح الخضار طرية جدا ، لمدة 15 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
زعتر طازجزعتر طازج
الخضرواتالخضروات
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
17
دع تيان يقف 15 دقيقة.
18
قدمي تيان ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة.