صعوبةخبير
جاهز114 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

الفلفل الأحمر مع الخضار الخريف

الفلفل الأحمر مع الخضار الخريف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الفلفل الأحمر مع خضروات الخريف. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 196 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 3 3.47 لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط تخيل العلامة التجارية مرق الخضار, آذان الذرة, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 114 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار, خضروات الخريف، و خضروات الخريف المحمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع حبات من 1 الذرة الأذن.
المكونات سوف تحتاج
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
2
قطع المتبقية 2 آذان الذرة (بما في ذلك قطعة خبز) بالعرض إلى قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الذرة على قطعة خبزالذرة على قطعة خبز
3
سخني الزيت في وعاء ثقيل 4 لتر على نار معتدلة حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم اطبخي الفلفل الحار والثوم والبصل مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل ذهبيا شاحبا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
الثومالثوم
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يرفع عن النار وينقل خليط تشيلي إلى وعاء بملعقة مشقوقة ، ويضغط الخليط على جانب الوعاء ليترك وراءه أكبر قدر ممكن من الزيت. لا تنظف القدر ؛ سيكون هناك طبقة رقيقة من الزيت المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
5
نصف بورمي من خليط تشيلي مع 1 كوب مرق و 2 1/4 ملاعق صغيرة ماسا هارينا في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، ثم قوة بورمي من خلال غربال شبكة متوسطة مع ملعقة مطاطية في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
ماسا هاريناماسا هارينا
مرقمرق
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
ملعقةملعقة
غربالغربال
وعاءوعاء
6
بور إرمي المتبقية شيلي خليط, 1 كوب مرق, وتبقى 2 1/4 ملعقة شاي ماسا هارينا بنفس الطريقة, مما اضطر من خلال غربال في نفس وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ماسا هاريناماسا هارينا
مرقمرق
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
7
يسخن الزيت المتبقي في وعاء على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يطهى تشيلي مع التحريك باستمرار ، حتى يصل إلى درجة الغليان ويصبح سميكا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يحرك المزيج المتبقي من 4 أكواب ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
9
يضاف الذرة (الحبوب والقطع) والفطر والفاصوليا الخضراء والبطاطس والإيبازوت ويترك على نار خفيفة بلطف ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاصوليا ، لمدة 15 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
الفطرالفطر
البطاطاالبطاطا
إيبازوتإيبازوت
الفولالفول
الذرةالذرة
10
تشيليتول رقيق مع القليل من المرق أو الماء للحصول على قوام حساء كريمي خفيف ، ثم قلبي الملح.
المكونات سوف تحتاج
كريم خفيفكريم خفيف
مرقمرق
المياهالمياه
الملحالملح
حساءحساء

المكونات

85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفلفل الأنشو المجفف المرن, ينبع, المصنف, وتمزق كل منها إلى عدة قطعالفلفل الأنشو المجفف المرن, ينبع, المصنف, وتمزق كل منها إلى عدة قطع3آذان الذرة الطازجة ، شوكيدآذان الذرة الطازجة ، شوكيد227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الإصبعية ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبطاطا الإصبعية ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2الأغصان الكبيرةالإيبازوت الطازج (طول كل منها 12 إلى 16 بوصة) أو أغصان البقدونس الطازجة ذات الأوراق المسطحةالإيبازوت الطازج (طول كل منها 12 إلى 16 بوصة) أو أغصان البقدونس الطازجة ذات الأوراق المسطحة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي طازج ، سيقان مهملة وأغطية مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة (4 أكواب)فطر شيتاكي طازج ، سيقان مهملة وأغطية مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة (4 أكواب)3فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2مرافقة: الليمون الحامض ، مقطعة إلى أسافينمرافقة: الليمون الحامض ، مقطعة إلى أسافين2(شتاء)(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخضار أو زيت الزيتونالخضار أو زيت الزيتون2(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا الخضراء أو البازلاء المفاجئة السكر ، قلص ونصف أو مقطعة إلى الثلثين (2 كوب)الفاصوليا الخضراء أو البازلاء المفاجئة السكر ، قلص ونصف أو مقطعة إلى الثلثين (2 كوب)48أوقية السوائل1/2 لتر تخيل مرق الخضار العلامة التجارية (48 أوقية السوائل)1/2 لتر تخيل مرق الخضار العلامة التجارية (48 أوقية السوائل)1( باذنجان)بصل أبيض مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةبصل أبيض مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. يمكنك تجربة جرامونا لا كوفي كافا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
غرامونا لا كوفي كافا
غرامونا لا كوفي كافا
القش اللون الأصفر. كثافة جيدة وتعريف على الأنف مع نكهات الفاكهة ذات النواة من الخوخ والإسكدنيا والتفاح والكمثرى. تلميح الليمون من قشر الليمون يوفر نضارة. ملاحظات زبداني ولمسة خفية من الأنواع والعسل.النبيذ لطيف عند الدخول ، متوسط الجسم على الحنك ، مع وزن جيد من الفاكهة وموس مقرمش متكامل جيدا. لمسة نهائية منعشة وحموضة مستدامة.يمكن الاستمتاع بهذا النبيذ طوال الوجبة ، من 'فاتح للشهية' وصولا إلى 'ديجيستيف'. تذوق الطعام وتنوعا.مزيج: 70 ٪ زاريل.لو ، 30 ٪ ماكابيو