الفلفل الأحمر المشوي المتبل
قد يكون الفلفل الأحمر المشوي المتبل وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة هور دوفر الخاصة بك. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 50 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 30 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 1176 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الفليفلة الحلوة النظيفة وعصير الليمون المعبأ والخل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الفلفل الأحمر المتبل, الفلفل الأحمر المتبل ليتشو، و فلفل أحمر محمص.
تعليمات
إعداد حمام الماء والجرار ميسون إذا تعليب: إذا كنت تعليب لتخزين الرف (وليس فقط تقشعر لها الأبدان في الثلاجة), وضع رف تبخير في الجزء السفلي من كبير (12-كيو تي) وعاء, إضافة الجرار ميسون الفارغة التي سوف تستخدم لتعليب.
ملء وعاء مع ما يكفي من الماء لتغطية الجرار وتقديمهم ليغلي. يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يغلي قدر كبير من الماء ، لذلك أثناء تسخين الماء ، تابع الوصفة.
الفلفل الأسود ، طريقة اللاحم موقف الرف في الفرن بحيث السطح العلوي من الفلفل وضعت في الفرن سيكون 4-5 بوصة من عنصر الحرارة اللاحم. افركي سطح الفلفل بقليل من زيت الزيتون (سيساعدهم ذلك على البثور بشكل أسرع).
ضع الفلفل إما مباشرة على رف الفرن العلوي ، مع مقلاة لالتقاط المرق على رف أسفله ، أو ضعه على صينية دجاج مبطنة بورق الألمنيوم أو السيلبات (سوف تتشوه ورقة البسكويت).
كما سطح الفلفل نفطة واسودت ، وتحويلها مع ملقط بحيث أنها سوف اسودت على جميع الاطراف.
اسود الفلفل ، طريقة السميد إذا كان لديك نطاق غاز (أو شواية) ، يمكنك وضع الفلفل مباشرة على قمة النطاق حتى تلعق النيران الفلفل. العمل بعناية بحيث بمجرد أن يتم اسوداد قسم واحد من الفلفل ، يمكنك تحويله للعمل على جانب جديد.
إذا كان لديك موقد كهربائي ، سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية وضعي الفلفل في المقلاة ، مما يسمح للقشر بالبثور والسواد ، مع التقليب حتى تصبح جميع الجوانب سوداء.
إزالة قشر اسودت: عندما الفلفل كلها تقرح جيدا واسودت, مكان في وعاء غير رد الفعل والغطاء. (البخار من الفلفل الحار سيساعد على طرد الجلود.)
بمجرد أن يبرد الفلفل بدرجة كافية للتعامل معه ، اعمل معه واحدا تلو الآخر على طبق ، ثم انزع القشرة السوداء برفق.
قطع الفلفل في نصف وإزالة وتجاهل القرون البذور والسيقان وجميع البذور.
سخني عصير الليمون والخل الأبيض وزيت الزيتون والثوم والملح في قدر حتى الغليان.
تعقيم الأغطية: في حالة التعليب لتخزين الرف ، قم بإزالة بعض الماء المغلي من وعاء الماء المغلي في الخطوة الأولى وضعه في وعاء.
ضع الأغطية في ذلك الوعاء.
توزيع الفلفل والخل الخليط في الجرار: استخدام ملقط أو رافع جرة لإزالة الجرار ميسون من الماء المغلي في الخطوة 1 (إذا تعليب). توزيع الفلفل بالتساوي بين الجرار.
يسكب مزيج الخل الساخن فوق الفلفل لتغطيته (حاول التأكد من دخول بعض الثوم في كل برطمان).
اترك مساحة رأس 1/2 بوصة على البرطمانات. امسح الحافات بمنشفة ورقية نظيفة ومبللة.
ضع على الأغطية والخواتم (لا تشديد حلقات ضيقة جدا).
عند هذه النقطة يمكنك تخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع. إذا كنت تريد تخزينا أطول ، أو تخزينا على الرف ، فتابع.
ضع البرطمانات المملوءة في الماء المغلي على رف (من الخطوة 1). (يساعد على استخدام ملقط وارتداء قفازات مطاطية سميكة). يجب أن تغطي المياه الجرار بمقدار بوصة واحدة على الأقل. يغلي لمدة 15 دقيقة.
السماح لتبرد في وعاء لعدة دقائق ، وإزالة.
السماح لتبرد تماما. يجب أن تسمع الجرار "البوب" كما ختم الأغطية.
إذا لم يتم إغلاق البرطمان ، قم بتخزينه في الثلاجة واستخدمه في غضون أسابيع قليلة. وإلا فإن الجرار يجب أن تستمر لمدة عام.