صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة66
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الفلافل

الفلافل
قد يكون الفلافل مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 421 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والكزبرة والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الطحينة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الطحينة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الفول السوداني أو غيرها من النفط النكهة محايدة ، للقلي
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
رفيع-رفيع-
1
يصفى الحمص من ماء النقع ويوضع في قدر متوسطة الحجم. أضيفي الثوم وورق الغار والجزر والكرفس والزعتر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
أضف الماء إلى المقلاة حتى يغطي الحمص بحوالي 2 بوصة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
ضعي المقلاة على نار عالية واتركي الماء يغلي ، واتركيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الحمص طريا جدا وطريا ، من 35 إلى 40 دقيقة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يتبل الماء بسخاء بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
صفي الحمص من سائل الطهي وأزيلي الخضار وورق الغار والزعتر وتخلصي منه.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
لعمل الفلافل: في محضر الطعام ، اخفقي الحمص حتى يبدو خشنا ومحببا ولكنه ليس مهروسا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
في مقلاة جافة ، نحمص بذور الكزبرة والكمون على نار متوسطة حتى تصبح عطرية جدا ، من 3 إلى 4 دقائق. يطحن في مطحنة التوابل حتى يصبح مسحوقا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
انقلي الحمص النبضي إلى وعاء الخلط وأضيفي الكزبرة والبقدونس وفتات الخبز والحريف والثوم وقشر الليمون والبصل والتوابل المطحونة. يقلب بلطف للجمع. تذوق الخليط لمعرفة ما إذا كان المزيج يحتاج إلى توابل ، وتبليه بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
9
شكل الخليط في كرات حجم الجوز واضغط بلطف لجعل الفطائر. الغبار طفيفة مع الدقيق على كلا الجانبين وبات قبالة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد قرفة قصيرةأعواد قرفة قصيرة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
10
وضع الفطائر على صينية ورقة والسماح شنق في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
11
أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب حتى يبلغ عمق الزيت حوالي 1/2 بوصة. جلب النفط إلى حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
نضيف الفلافل إلى المقلاة ونقليها على كلا الجانبين حتى تصبح بنية ومقرمشة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
أخرج الفلافل من المقلاة وجففها على مناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
قدمي الفلافل في الخبز مع الخس والطماطم والخيار وصلصة الطحينة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
الطحينةالطحينة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
15
في محضر الطعام ، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والكزبرة والثوم والحريف. هريس حتى تصبح ناعمة. أثناء تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون وحوالي 1/2 كوب ماء. تبلي الصلصة بالملح. تذوق وإعادة الموسم ، إذا لزم الأمر. برد ، مغطى ، حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ثوم جويا®ثوم جويا®
الطحينةالطحينة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة1الجزر ، مقشرالجزر ، مقشر1الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف1الضلعطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء2الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة12قليل من الكوسة المفرومةخيار مقشر ومكعباتخيار مقشر ومكعبات2الخضروات (مثل السبانخ)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المجفف ، غارقة بين عشية وضحاهاالحمص المجفف ، غارقة بين عشية وضحاها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما2القرنفلثوم جويا®ثوم جويا®2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما12قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2إلى 3 شبكات قشر الليمونإلى 3 شبكات قشر الليمون12قليل من الكوسة المفرومةالخس المفرومالخس المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1صغير1/2 بصلة إسبانية مقطعة إلى مكعبات1/2 بصلة إسبانية مقطعة إلى مكعبات1البصل الاسبانيالبصل الاسباني1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعماالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعما12قليل من الكوسة المفرومةخبز بيتاخبز بيتا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطحينةالطحينة1حزمة الزعتر الطازجحزمة الزعتر الطازج12قليل من الكوسة المفرومةمكعبات الطماطممكعبات الطماطم