صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 50 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة66
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الفلافل

الفلافل
قد يكون الفلافل مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 2.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 421 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والكزبرة والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الطحينة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الطحينة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الفلافل ، كيفية صنع الفلافل / الفلافل بالحمص, فلافل ملك الفلافل والشاورما من نيويورك على غرار عربة، و الفلافل.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الفول السوداني أو غيرها من النفط النكهة محايدة ، للقلي
المكونات سوف تحتاج
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1
يصفى الحمص من ماء النقع ويوضع في قدر متوسطة الحجم. أضيفي الثوم وورق الغار والجزر والكرفس والزعتر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف الماء إلى المقلاة حتى يغطي الحمص بحوالي 2 بوصة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
ضعي المقلاة على نار عالية واتركي الماء يغلي ، واتركيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الحمص طريا جدا وطريا ، من 35 إلى 40 دقيقة. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
يتبل الماء بسخاء بالملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
صفي الحمص من سائل الطهي وأزيلي الخضار وورق الغار والزعتر وتخلصي منه.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
6
لعمل الفلافل: في محضر الطعام ، اخفقي الحمص حتى يبدو خشنا ومحببا ولكنه ليس مهروسا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
7
في مقلاة جافة ، نحمص بذور الكزبرة والكمون على نار متوسطة حتى تصبح عطرية جدا ، من 3 إلى 4 دقائق. يطحن في مطحنة التوابل حتى يصبح مسحوقا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
انقلي الحمص النبضي إلى وعاء الخلط وأضيفي الكزبرة والبقدونس وفتات الخبز والحريف والثوم وقشر الليمون والبصل والتوابل المطحونة. يقلب بلطف للجمع. تذوق الخليط لمعرفة ما إذا كان المزيج يحتاج إلى توابل ، وتبليه بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
9
شكل الخليط في كرات حجم الجوز واضغط بلطف لجعل الفطائر. الغبار طفيفة مع الدقيق على كلا الجانبين وبات قبالة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
10
وضع الفطائر على صينية ورقة والسماح شنق في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
11
أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب حتى يبلغ عمق الزيت حوالي 1/2 بوصة. جلب النفط إلى حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
نضيف الفلافل إلى المقلاة ونقليها على كلا الجانبين حتى تصبح بنية ومقرمشة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
13
أخرج الفلافل من المقلاة وجففها على مناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
14
قدمي الفلافل في الخبز مع الخس والطماطم والخيار وصلصة الطحينة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًاحفنة من الزيتون الأخضر أو الأسود منزوع النوى، من نوعية جيدة، مفروم خشنًا
الطحينةالطحينة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
15
في محضر الطعام ، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والكزبرة والثوم والحريف. هريس حتى تصبح ناعمة. أثناء تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون وحوالي 1/2 كوب ماء. تبلي الصلصة بالملح. تذوق وإعادة الموسم ، إذا لزم الأمر. برد ، مغطى ، حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الطحينةالطحينة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1الجزر ، مقشرالجزر ، مقشر1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف1الضلعطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرةبذور الكزبرة12الروبيان والأوردةخيار مقشر ومكعباتخيار مقشر ومكعبات2قطع حلوى التوفي من هيث بار3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحمص المجفف ، غارقة بين عشية وضحاهاالحمص المجفف ، غارقة بين عشية وضحاها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما2القرنفلحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما12الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2إلى 3 شبكات قشر الليمونإلى 3 شبكات قشر الليمون12الروبيان والأوردةالخس المفرومالخس المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة1صغير1/2 بصلة إسبانية مقطعة إلى مكعبات1/2 بصلة إسبانية مقطعة إلى مكعبات1البصل الاسبانيالبصل الاسباني1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعماالبقدونس الإيطالي الطازج المفروم ناعما12الروبيان والأوردةخبز بيتاخبز بيتا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطحينةالطحينة1حزمة الزعتر الطازجحزمة الزعتر الطازج12الروبيان والأوردةمكعبات الطماطممكعبات الطماطم