الفرنسية في ومضة: البارميزان وغروي إرمي غوغ إرمي مع جامبون دي بايون ، جرجير ، وديجون-زبدة الثوم المعمر

الفرنسية في ومضة: البارميزان وغروي إرمي غوغ إرمي مع جامبون دي بايون ، جرجير ، وديجون-زبدة الثوم المعمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 278 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 2.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على السكر, جروي أوكر, طحين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الفرنسية في ومضة: كيشي البروكلي مع جروي أوكر وشيدر, الفرنسية في ومضة: حساء الكرفس السميك مع جروي أومير، و الفرنسية في ومضة: سلطة عدس ديجون مع الجمبري المشوي بالليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
بمجرد أن تصبح القشور باردة في الغالب ، ولكنها لا تزال دافئة قليلا ، قم بتقطيعها إلى نصفين أفقيا ، مما يكشف عن الجيب الهوائي بداخلها.
انشر كل نصف برفق مع زبدة ديجون الثوم المعمر.
ضع شريحة واحدة مطوية من لحم الخنزير في قاع كل حفار ، وأعلى مع حفنة صغيرة من أوراق الجرجير الصغيرة وأنصاف الثوم المعمر.
ضع غطاء جوج أوكر في الأعلى ، وفويلا ، شطيرة لحم الخنزير والجبن المثالية.
البارميزان وغروي إرمي غوغ إرمي
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
شو ، أو عجينة الشو ، ضع عصا الزبدة وكوب الماء في وعاء صلصة متوسط الحجم وضع الغطاء عليه. جلب ليغلي. يرفع القدر عن النار ، ثم يضاف الملح والسكر والدقيق دفعة واحدة ، ويقلب بقوة بملعقة خشبية حتى يمتص الدقيق في خليط الماء والزبدة. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وأعيدي المقلاة إلى الحرارة ، مع تحريك العجين باستمرار لمدة 30-60 ثانية ، حتى تخرج العجينة من جوانب القدر.
اخرج العجينة من القدر وفي وعاء خلط كبير.
اسمحوا الوقوف وباردة لمدة 3 دقائق. ثم أضف بيضة واحدة في كل مرة ، واستخدم الخلاط اليدوي لدمج البيض في العجين. في النهاية ، أضف 3 أونصات من جروي أوكر و 1 مرة من البارميزان.
استخدم مغرفة الآيس كريم لتل القشور على صينية خبز أو بسكويت مبطنة بورق. يجب أن ينتهي بك الأمر مع 8-10 أوكريس ، اعتمادا على مغرفة الخاص بك. ثم أعلى مع ما تبقى من غروي أوكر والبارميزان ، ويرش مع لمسة من الفلفل الأسود متصدع الخشنة.
اخبز القرع على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 10 دقائق. ثم اخفض الحرارة إلى 350 F فهرنهايت واخبز 35-40 دقيقة أخرى ، حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة ويصعب لمسها. كنت لا تريد أن تأخذ بها في وقت مبكر جدا-إذا كان لديك لإعادتها إلى الفرن ، وهناك احتمالات ، وأنها سوف تنكمش قليلا.
قلب كل شيء معا حتى يمتزج.