الصلصا الأخضر
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية? الصلصا الأخضر يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 44 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 29 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المكسيكي. إذا كان لديك توماتيلوس وسيرانو تشيلي وفص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة توماتيلو محمصة فيردي & صلصة فيردي جواكامولي, خففت حتى السالسا الأخضر الإنتشلادا الدجاج مع الأناناس الأفوكادو السالسا، و الأساسية السالسا الأخضر (المكسيكي توماتيلو السالسا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
شار أنهايم الفلفل الحار مباشرة على لهب الغاز أو في اللاحم حتى اسودت من جميع الجوانب. أرفق في كيس ورقي ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقائق. قشر ، البذور ، وختم الفلفل الحار.
يمزج الطماطم والمرق والبصل الأخضر والفلفل الحار سيرانو والثوم في قدر متوسطة الحجم ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ ينضج حتى يتم تقليل الخليط إلى 1 2/3 كوب مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 18 دقيقة.
أضف الفلفل الحار والكزبرة والقشدة. هريس حتى تصبح ناعمة. يتبل السالسا بالملح والفلفل.
أضف عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم.
نقل إلى وعاء صغير; تغطية والبرد. أعد التسخين قبل التقديم.)
* يعرف أيضا باسم الفلفل الحار في كاليفورنيا ؛ متوفر في أسواق أمريكا اللاتينية والعديد من محلات السوبر ماركت.
** خضروات خضراء تشبه الطماطم مع قشور رقيقة من الورق ؛ متوفر في أسواق أمريكا اللاتينية وبعض محلات السوبر ماركت.