الصلصا الأخضر
وصفة السالسا الأخضر جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 خيار لعشاق الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 181 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا هور دوفر. إذا كان لديك صفار البيض المسلوق وزيت الزيتون وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول صلصة توماتيلو محمصة فيردي & صلصة فيردي جواكامولي, خففت حتى السالسا الأخضر الإنتشلادا الدجاج مع الأناناس الأفوكادو السالسا، و الأساسية السالسا الأخضر (المكسيكي توماتيلو السالسا) لوصفات مماثلة.
تعليمات
أولا نخب الجوز. اضبط الفرن على 350 درجة.
انشر الجوز في طبقة واحدة على صينية. عندما يسخن الفرن ، انقلي المقلاة إلى الفرن وحمص الجوز لمدة 5 إلى 10 دقائق ، مع الحرص على عدم حرق المكسرات.
أخرجيها من الفرن وقلبي الجوز في منشفة مطبخ جافة ونظيفة ، وافركي المكسرات لتحرير أكبر قدر ممكن من جلود التانيك المرة. (لن تختفي القشرة تماما ، ولا تريدها أن تفعل ذلك لأن القليل من التانين المر جيد في الصلصة.)
انقل المكسرات إلى محضر الطعام.
يضاف البقدونس والريحان والثوم والكورنيش. قم بتشغيل الجهاز وإضافة صفار البيض. استمر في المعالجة ، مع إضافة زيت الزيتون في تيار بطيء ، حتى تصبح الصلصة ناعمة جدا.
إضافة الخل وعملية لخلط جيدا. تذوق التوابل وإضافة الملح والفلفل والمزيد من الخل إذا لزم الأمر.
نانسي هارمون جنكينز كاتبة طعام لديها اهتمام عاطفي بثقافات ومأكولات البحر الأبيض المتوسط, الزراعة المستدامة, والاتصالات من المزرعة إلى السوق. مؤلف نصف دزينة من كتب الطبخ نالت استحسانا كبيرا ، وقالت انها تكتب لصحيفة نيويورك تايمز ، سافير ، والغذاء والنبيذ ، ويقسم وقتها بين مزرعة لها خارج كورتونا ، إيطاليا ، وساحل ولاية ماين.