صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

الشوي: الخردل والأعشاب رف من لحم الضأن

الشوي: الخردل والأعشاب رف من لحم الضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الشواء: الخردل ورف لحم الضأن المقشر بالأعشاب. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 335 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 3.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من النعناع وزيت الزيتون وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. جعلت 43 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الخردل وعشب قشرة رف من لحم الضأن, رف خروف بقشور الخردل والأعشاب، و عشب القشرة رف من لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي فتات الخبز والبقدونس والنعناع وإكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
رذاذ مع زيت الزيتون ويقلب على الجمع. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
دع الخروف يصل إلى درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير الشواية. ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. تبلي الرفوف بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
زيتون مقطّع إلى أرباعزيتون مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضع جانب دهن الضأن لأسفل بالقرب من الفحم ، ولكن ليس فوقه مباشرة. يغطى ويشوى حتى يحمر جيدا ، حوالي 8 دقائق ، ويدور 180 درجة في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
قم بإزالة الرفوف من الشواية وضع جانب الدهون لأعلى على طبق أو لوح تقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
انشر الخردل على الجانب الدهني من لحم الضأن. اضغط بعناية على خليط فتات الخبز في الخردل في كل رف.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
حبات عباد الشمس الإضافيةحبات عباد الشمس الإضافية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
7
ضع الرفوف مرة أخرى على الشواية ، بحيث يكون جانب الدهون لأعلى ، بالقرب من الفحم ، ولكن ليس فوقه مباشرة. استمر في الطهي حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفوري 130 درجة عند إدخاله في جانب الحامل ، لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
أخرجه من الشواية واتركه مكشوفا لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
تقطع بين كل ضلع إلى شرائح وتقدم.