صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة11
مجلة

الشوكولاته مملت الآيس كريم

الشوكولاته مملت الآيس كريم
الشوكولاته مملت الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1063 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. فهو مثالي ل الصيف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك كريمة خفق ثقيلة وحليب وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الشوكولاته مملت الآيس كريم, مملت الشوكولاته الآيس كريم، و الشوكولاته مملت الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الكريم مع 1/2 كوب حليب ومسحوق الحليب المملح والسكر ومسحوق الكاكاو وشراب الذرة والملح في قدر.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الحليب المملحمسحوق الحليب المملح
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
شراب الذرةشراب الذرة
كريمكريم
السكرالسكر
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
خفقت جيدا لإذابة مسحوق الشعير والكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ الخليط في البخار ؛ راقبه بعناية وتأكد من أنه لا يغلي.
4
أثناء تسخين الخليط ، يمزج الحليب المتبقي ومسحوق الحليب ونشا الذرة وخلاصة الفانيليا في وعاء صغير ، ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما ويذوب كلا المساحيق.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
الحليب المجففالحليب المجفف
نشا الذرةنشا الذرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة ويغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
اخفقي الخليط حتى يصبح ناعما واتركيه على نار خفيفة جدا مع التحريك باستمرار لمدة 2 دقيقة أو حتى يتماسك. إذا كان الخليط متكتلا، صفيه من خلال منخل.
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
خفقتخفقت
7
انقل السائل الساخن إلى وعاء تخزين ، واضغط على ورقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الخليط لمنع تكون الجلد. برد الخليط المكشوف حتى يبرد تماما (أقل من 40 F فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
قم بتجميد الخليط في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
9
انقلي الآيس كريم الطري إلى وعاء خلط مبرد واطويه في كرات الحليب المملحة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
مملت كرات الحليبمملت كرات الحليب
آيس كريمآيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
10
قدميها على الفور للحصول على آيس كريم طري ، أو انقل الخليط إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح صلبا. اسمح للآيس كريم بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم إذا كان صلبا مجمدا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريمآيس كريم
11
أعيد طبعه بإذن من سكوب: 125 آيس كريم متخصص من أفضل الكريمات في البلاد بقلم إلين براون ، Running 2011 مطبعة الجري
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة2(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرات الحليب المملحة المفرومةكرات الحليب المملحة المفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونةكريمة مخفوقة، كرز ماراشينو وكرات حليب مملحة مطحونة2(شتاء)مسحوق الحليب الجاف الخالي من الدسممسحوق الحليب الجاف الخالي من الدسم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى0(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، مقسمةالحليب كامل الدسم ، مقسمة