الشوكولاته مملت الآيس كريم
الشوكولاته مملت الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1063 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. فهو مثالي ل الصيف. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك كريمة خفق ثقيلة وحليب وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الشوكولاته مملت الآيس كريم, مملت الشوكولاته الآيس كريم، و الشوكولاته مملت الآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الكريم مع 1/2 كوب حليب ومسحوق الحليب المملح والسكر ومسحوق الكاكاو وشراب الذرة والملح في قدر.
خفقت جيدا لإذابة مسحوق الشعير والكاكاو.
يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يبدأ الخليط في البخار ؛ راقبه بعناية وتأكد من أنه لا يغلي.
أثناء تسخين الخليط ، يمزج الحليب المتبقي ومسحوق الحليب ونشا الذرة وخلاصة الفانيليا في وعاء صغير ، ويحرك المزيج حتى يصبح ناعما ويذوب كلا المساحيق.
يضاف خليط نشا الذرة إلى المقلاة ويغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.
اخفقي الخليط حتى يصبح ناعما واتركيه على نار خفيفة جدا مع التحريك باستمرار لمدة 2 دقيقة أو حتى يتماسك. إذا كان الخليط متكتلا، صفيه من خلال منخل.
انقل السائل الساخن إلى وعاء تخزين ، واضغط على ورقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الخليط لمنع تكون الجلد. برد الخليط المكشوف حتى يبرد تماما (أقل من 40 F فهرنهايت).
قم بتجميد الخليط في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
انقلي الآيس كريم الطري إلى وعاء خلط مبرد واطويه في كرات الحليب المملحة المفرومة.
قدميها على الفور للحصول على آيس كريم طري ، أو انقل الخليط إلى وعاء تخزين محكم الإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح صلبا. اسمح للآيس كريم بالجلوس في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم إذا كان صلبا مجمدا.
أعيد طبعه بإذن من سكوب: 125 آيس كريم متخصص من أفضل الكريمات في البلاد بقلم إلين براون ، Running 2011 مطبعة الجري