صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الشوكولاته الموز كريم تارتليتس

الشوكولاته الموز كريم تارتليتس
الشوكولاته الموز كريم الأرغفة قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 766 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك تجعيد الشوكولاتة والشوكولاتة الحلوة والمرة والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الحلو كريم الموز تارتليتس, تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة، و تارتليت الموز بالكراميل مع صلصة الشوكولاتة الحلوة والمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام أو وعاء ، قم بتدوير أو خلط الدقيق و 1/4 كوب سكر وكاكاو و 1/4 ملعقة صغيرة ملح حتى تمتزج. دوامة في الزبدة ، أو فرك مع قطع المعجنات أو أصابعك ، حتى المخلوطة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
ورق الأرزورق الأرز
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
إضافة البيض كله ودوامة أو مزيج فقط حتى يبدأ العجين للعمل معا في الكرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
3
اكشط العجينة على لوح مرشوش جيدا واعجنها لفترة وجيزة لتجمعها معا. قسم إلى ست قطع متساوية. مع أيدي مطحون جيدا ، اضغط على قطعة من العجين بالتساوي على الجانبين السفلي والأعلى لكل من ستة المقالي تارتليت 4 بوصة مع الحافات القابلة للإزالة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
4
توضع المقالي على صينية خبز وتجمد حتى تتماسك ، لمدة 30 دقيقة على الأقل (انظر الملاحظات).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
ضع صينية الخبز مع مقالي التارتليت مباشرة في فرن 350 العادي أو الحراري (لا تذوب).
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اخبزيها حتى تصبح القشور جافة عند لمسها ، من 15 إلى 18 دقيقة. تبرد في المقالي على رف لمدة 10 دقائق ، ثم قم بإزالة حواف المقلاة وقم بفك القشور برفق من قيعان المقلاة بطرف سكين حاد. ضع القشور على الرف لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
7
وفى الوقت نفسه, في 2 - إلى 3 لتر عموم على نار متوسطة عالية, جلب حول 1 الماء بوصة ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء ، وأزيلي المقلاة عن النار ، وضعي الوعاء فوق الماء. يقلب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
في مقلاة 3 - إلى 4 لتر على نار متوسطة, خفقت 6 ملاعق كبيرة من السكر في الحليب; جلب فقط لينضج, التحريك في كثير من الأحيان. في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة في صفار البيض.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
اخفقي حوالي 1/2 كوب من خليط الحليب الساخن في خليط صفار البيض ، ثم اخفقي خليط صفار البيض مرة أخرى في خليط الحليب. يقلب باستمرار حتى يغلي ، ثم يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى سميكة جدا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في الشوكولاته المذابة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
اكشط في وعاء وضع طبقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على السطح. البرد حتى البرد ، على الأقل 1 ساعة (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
12
في وعاء ، مع خلاط على سرعة عالية ، سوط كرم فراش ، كريم ، والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر حتى تشكل قمم لينة. يقشر الموز ويقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
13
انتشار سخية 1/4 كوب خليط الشوكولاته المبردة في الجزء السفلي من كل قذيفة تارتليت. أعلى مع 6 إلى 8 شرائح الموز (حوالي ثلث الموز لكل تارتليت).
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
فلفل أربولفلفل أربول
14
انشر حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط الشوكولاتة فوق الموز في كل تارتليت لتغطيتها. تل حوالي 1/3 كوب خليط الكريمة المخفوقة على كل تارتليت.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
(كرتونة كتلة)(كرتونة كتلة)
فلفل أربولفلفل أربول
15
مقبلات مع تجعيد الشعر الشوكولاته (انظر الملاحظات).
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
16
قدميها على الفور أو تبرد ، مكشوفة ، حتى 4 ساعات.