صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

الشعير الأسود الأفريقي المتبل مع البامية والطماطم

الشعير الأسود الأفريقي المتبل مع البامية والطماطم
قد يكون الشعير الأسود المتبل بأفريقيا مع الأوكران والطماطم وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف 84 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 246 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. مزيج من الكزبرة المطحونة والفلفل الحار والقرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. وصفات مماثلة تشمل شعير أسود متبل أفريقي مع أوكران والطماطم, أوكران على الطريقة الأفريقية والطماطم، و أوكران متبل والطماطم.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، يغطى الشعير بالماء ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينقسم الشعير ويصبح طريا ولكنه لا يزال مطاطيا قليلا ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يصفى الشعير وينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
امسح القدر وسخن 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت فيه.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يضاف البصل ويطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
تضاف الطماطم وتطهى على نار معتدلة حتى تتكاثف العصائر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6
يضاف الثوم ويطهى حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
7
يضاف الكمون والكزبرة والقرفة والحريف والقرنفل ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
ورق الأرزورق الأرز
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
8
يضاف الشعير والماء ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات بشكل جيد ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
9
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية حتى تدخن تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
أضيفي البامية واطهيها مع التقليب مرة واحدة حتى تحمر على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق. تبلي البامية بالملح وقلبي في الشعير. يتبل الشعير بالملح ويقدم ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
الباميةالبامية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
11
جعل قدما: وصفة يمكن إعدادها من خلال الخطوة 2 والمبردة لمدة تصل إلى 2 أيام. أعد إلى نار هادئة قبل المتابعة.
12
توصية النبيذ: هذا الحساء النباتي الغني بالتوابل يضمن أحمر حار بنفس القدر مع نسيج يتناسب معه. عنب كاليفورنيا ، مثل محطة ريدج سونوما عام 1996 أو ورقة تحول عام 1996 ، هو مجرد حق ، لا سيما إذا كان الحساء يرافق طبق اللحوم القلبية.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة