السيقان لحم الخنزير مطهو ببطء متموج
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.12 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 401 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك أوراق الغار والكراث ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول ساق لحم الخنزير مطهو ببطء, ساق لحم الخنزير مطهو ببطء، و البيرة مطهو ببطء لحم الخنزير السيقان لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بتغطية قدر كبير أو فرن هولندي بزيت الفول السوداني على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم والكرفس والبصل. اطبخي حتى تصبح الخضار بنية ، حوالي 5 دقائق.
أضف السيقان إلى القدر مع الملح والفلفل والخليج والزعتر.
يسكب مرق الدجاج والنبيذ ، ثم يضاف كمية كافية من الماء لتغطية السيقان بالكاد. يغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة.
أخرج السيقان من القدر وضعها على رف سلكي فوق صينية صفائح. دع السيقان تستنزف وتبرد ، من 25 إلى 30 دقيقة. إذا كان لديك وقت، يمكنك أيضا وضع السيقان في الثلاجة ، مكشوفة ، لمدة 2 إلى 3 ساعات (سيساعد ذلك حقا في تجفيف الأجزاء الخارجية من السيقان بحيث تصبح مقرمشة للغاية عند قليها ولن تتناثر أيضا).
جفف السيقان المبردة والمصفاة بالمناشف الورقية.
سخني 3 بوصات من زيت الفول السوداني في وعاء عميق وثقيل ، مثل فرن هولندي أو وعاء طويل القامة ، إلى 350 درجة فهرنهايت. يغطى ويترك قليلا حتى يستقر الزيت. يطهى مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح السيقان بنية ذهبية ومقرمشة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
يصفى ويتبل بالملح. كرر مع السيقان المتبقية.
قدمي سيقان لحم الخنزير المقلية المقرمشة مع الكبر المقلي والليمون جريمولاتا وصلصة تشيميشوري في حالة الاستخدام.
وضع الزبيب الذهبي في وعاء من الماء الساخن مع 1 ملعقة كبيرة من العسل والضغط عليها بلطف مع الجزء الخلفي من ملعقة إلى طبطب لهم احتياطية. ترطيب لمدة 2 إلى 3 دقائق.
سخني الزيت 1/2 بوصة إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة مقلية على نار متوسطة عالية. اقلي نبات الكبر لمدة 30 إلى 45 ثانية.
يمزج البقدونس ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، الكراث ، الثوم ، 1 ملعقة طعام متبقية من العسل ، الكبر المقلي والزبيب في وعاء الخلط ويقلب. يتبل بالملح والفلفل.
رشي زيت الزيتون واتركيه جانبا للسماح للنكهات بالتجمع ، من 10 إلى 15 دقيقة.