السمك المفلطح المقلي مع البطاطا في البقدونس
قد يكون السمك المفلطح المقلي مع البطاطس في البقدونس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.49 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 119 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 1107 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك الملح والفلفل والليمون ودقيق الجاودار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول السمك المفلطح مع البقدونس وصلصة الكبر, السمك المفلطح المقلي، و زبدة السمك المفلطح المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اسلقي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح حتى تنضج ، ثم صفيها. بمجرد أن تكون باردة بما يكفي للتعامل معها ، قشرها.
اشطف السمك بالماء البارد ، ثم قم بتغطية كل سمكة بالدقيق ، مع ربت الفائض. تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ويقلى السمك لمدة 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح هشا وذهبيا. حافظ على السمك المطبوخ دافئا أثناء طهي الباقي.
تذوب الزبدة المتبقية في طبق خزفي.
أضيفي البطاطس المقشرة واتركيها تقلى قليلا قبل إضافة البقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
قدميها على الفور مع البطاطس وشرائح الليمون وأغصان الشبت.
من كتاب الطبخ الاسكندنافي لترينا هانيمان. حقوق الطبع والنشر للنص - 2008 بواسطة ترينا هانيمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2008 بواسطة لارس رانيك. نشرت هذه الطبعة في عام 2009 من قبل أندروز ماكميل للنشر ، ذ م م.