صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

السمك المفلطح المقلي مع البطاطا في البقدونس

السمك المفلطح المقلي مع البطاطا في البقدونس
قد يكون السمك المفلطح المقلي مع البطاطس في البقدونس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.49 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 119 جرام بروتين, 44 جرام دهون، وما مجموعه 1107 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك الملح والفلفل والليمون ودقيق الجاودار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول السمك المفلطح مع البقدونس وصلصة الكبر, السمك المفلطح المقلي، و زبدة السمك المفلطح المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اسلقي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح حتى تنضج ، ثم صفيها. بمجرد أن تكون باردة بما يكفي للتعامل معها ، قشرها.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اشطف السمك بالماء البارد ، ثم قم بتغطية كل سمكة بالدقيق ، مع ربت الفائض. تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ويقلى السمك لمدة 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح هشا وذهبيا. حافظ على السمك المطبوخ دافئا أثناء طهي الباقي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
تذوب الزبدة المتبقية في طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
4
أضيفي البطاطس المقشرة واتركيها تقلى قليلا قبل إضافة البقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البطاطاالبطاطا
البقدونسالبقدونس
5
قدميها على الفور مع البطاطس وشرائح الليمون وأغصان الشبت.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
ليمونليمون
الشبتالشبت
6
من كتاب الطبخ الاسكندنافي لترينا هانيمان. حقوق الطبع والنشر للنص - 2008 بواسطة ترينا هانيمان ؛ التصوير الفوتوغرافي-2008 بواسطة لارس رانيك. نشرت هذه الطبعة في عام 2009 من قبل أندروز ماكميل للنشر ، ذ م م.

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الرعاع بينوت جريس. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.