صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

السلق والريكوتا تورتا

السلق والريكوتا تورتا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 287 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.32 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك ملح وسلق وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الجبن والفطر والسلق السويسري تورتا, ديفيد روكو تورتا دي ريكوتا، و أمي تورتا باسكوالينا, فطيرة السبانخ والريكوتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع ثلث عجينة الخبز. مع أيدي مطحون بخفة ، تسطيح كل من أجزاء في الأقراص. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك أثناء تحضير الحشوة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
شطف السلق والمسيل للدموع يترك شكل مركز الأضلاع ؛ تجاهل مركز الأضلاع والسيقان أو حفظ لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
يسكب الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة أو مقلاة مقاس 14 بوصة على نار متوسطة عالية ؛ عندما يسخن ، يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة,
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
4
يضاف السلق ويقلب بشكل متكرر حتى يذبل بالتساوي ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
5
نقل الخليط إلى مصفاة والسماح استنزاف حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. ضغط السلق لإزالة كل السائل ، ثم ختم كوراسيلي.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
6
في وعاء ، اخلطي السلق ، 1 بيضة ، ريكوتا ، 1/4 كوب كريمة ، زيتون ، قشر ليمون ، جوزة الطيب ، ملح ، فلفل.
المكونات سوف تحتاج
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
السلق السويسريالسلق السويسري
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
باستخدام دبوس درفلة مطحون خفيف ، على سطح مطحون قليلا ، دحرج الجزء الأكبر من العجين إلى 12 بوصة بسمك حوالي 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
8
فرشاة قبالة الدقيق الزائد. تناسب في عموم الجبن 10 بوصة الطرافة الصقيع القابلة للإزالة وأضعاف العجين الزائد أسفل بحيث حواف تأتي في منتصف الطريق تقريبا حتى الجانبين من عموم.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إضافة خليط السلق وانتشار مستوى.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
السلق السويسريالسلق السويسري
10
لفة العجين المتبقية في جولة 10 بوصة. مركز على ملء وقرصة مع الجانبين لختم. في وعاء صغير ، فاز البيض المتبقية مع المتبقية 2 ملعقة طعام كريم لمزج.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
فرشاة أعلى القشرة مع خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
12
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 375 حتى يصبح لونها بنيا غنيا ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
السماح لتبرد حوالي 10 دقائق ، ثم تشغيل سكين حاد صغير بين تارت وحافة عموم لتخفيف ؛ إزالة الحافة. استخدم سكينا مسننا للتقطيع إلى شرائح.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
قدميها دافئة أو باردة.