السكر البني الكرمل كريم برولي الكعك
وصفة السكر البني الكرمل كريم برولي الكعك جاهز في حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 20. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 563 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. إذا كان لديك زيت نباتي ، حليب مبخر ، مستخلص فانيلان ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول اليقطين والسكر البني, السكر البني اليقطين وصفة، و الكراميل المملح السكر البني الأواني دي كرم لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: موقد اللحام الصغير
بالنسبة للكعك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي 20 بطانات ورقية في مقلاة كب كيك عادية الحجم واتركيها جانبا.
في وعاء الخلاط الكهربائي ، قم بقياس الدقيق والسكر البني وصودا الخبز والملح وخفق المزيج. ثم قم بقياس القشدة الحامضة والبيض والزيت النباتي وبودينغ الفانيليا واللبن ومستخلص الفانيليا في وعاء الخلط واخلطها على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية. أدر الخلاط مرة أخرى على سرعة متوسطة واخلطه حتى يتجانس. استخدم ملعقة مطاطية لتقليب الخليط. تأكد من دمج جميع الدقيق والمكونات الجافة تماما في الخليط.
ملء 20 بطانات كب كيك ثلثي كامل مع الخليط وتخبز حتى مستبعد أعلى مرة أخرى عند لمسها, حول 20 الدقائق. تبريد الكعك تماما.
لحشوة كريم برولي: سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
اخفقي السكر ومعجون الفانيليا وصفار البيض معا في وعاء الخلط. اخفقي الكريمة الثقيلة ببطء حتى تمتزج تماما.
صب الخليط في طبق خزفي 9 في 9 بوصة.
ضع طبق الكسرولة على ورقة بسكويت مقاس 18 في 13 بوصة ، واسكب 2 كوب من الماء في قاع ورقة البسكويت لاستخدامها كحمام مائي.
اخبزيها حتى تنضج (عندما لا تهزهز عندما تهتز) لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
ترفع من الفرن وتبرد تماما. مرة واحدة تبرد تماما ، مغرفة كل من بروليه كريم خبز ووضعها في كيس المعجنات.
قطع 1/2 بوصة قبالة الجزء العلوي من كيس المعجنات. توضع جانبا.
لصقيع الكراميل: تخفق الزبدة والجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مجداف حتى يصبح طريا ورقيقا. أوقف الخلاط وأضف ما يقرب من نصف السكر البودرة. اقلب الخلاط على مستوى منخفض لمدة 30 ثانية ، ثم إلى متوسط حتى يمتزج. أوقف الخلاط وأضف باقي السكر البودرة مع دولسي دي ليتشي والحليب المبخر وخلاصة الفانيليا.
اخلطي الزينة على نار هادئة حتى يبدأ السكر البودرة في الاندماج. ثم تحويل الخلاط إلى متوسطة عالية وتخلط حتى خفيفة جدا ورقيق.
ضعي الزينة في كيس معجنات مزود بطرف دائري كبير.
للتجميع: باستخدام طرف أنبوب دائري كبير ، اقطع ثقبا في وسط كل كب كيك مخبوز. املأ كل كب كيك بسخاء بحشوة كريم برولي. ثم صقيع الجزء العلوي من كل كب كيك مع صقيع الكراميل.
يرش كل كب كيك بلوري مع 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب. باستخدام شعلة ، اشعل السكر فوق كل كب كيك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
مقبلات مع التوت الطازج وخدمتها.
النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض
بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور]()
شاتو جالوسي بوليو بوردو سوبيريور
تشيمتو جالوسي بوليو هو نبيذ فاخر ذو أنف أنيق ، يتميز بالفواكه الحمراء والتوابل. الحنك لديه نسيج سمين والعفص غرامة.