صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

السجق والخبز وكبد الدجاج سبيديني

السجق والخبز وكبد الدجاج سبيديني
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون النقانق والخبز وكبد الدجاج سبيديني وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 806 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.13 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مزيج من زيت الزيتون وخبز الفلاحين المقرمش وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سجق ، عجين مخمر ، وفلفل حلو سبيديني, طهي الكتاب: سجق لحم الخنزير سبيديني مع بوكونسيني والطماطم الكرز، و - موس كبد الدجاج الأكثر حريرية ودسما على الإطلاق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، اخلطي 1/4 كوب من الزيت مع النبيذ والثوم وإكليل الجبل وتوت العرعر وكبد الدجاج. يتبل بالملح والفلفل ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كبد الدجاجكبد الدجاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
استنزاف ، حجز ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
3
في هذه الأثناء ، في قدر من الماء المغلي ، اطهي النقانق على نار عالية حتى تنضج تماما ، لمدة 10 دقائق ؛ اتركها تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
قطع كل النقانق إلى الثلثين.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
5
أشعل شواية. على ستة أسياخ بطول 14 بوصة ، قم بربط النقانق والخبز والكبد بالتناوب بشكل فضفاض للغاية ، مع وضع ورقة الغار بين كل قطعة. تأكد من ترك مساحة صغيرة بين كل قطعة حتى للطهي.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ادهني الأسياخ بكوب 1/4 المتبقي من زيت الزيتون وبعض التتبيلة واشويها على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التقليب بشكل متكرر ، حتى تنضج كبد الدجاج وتتفحم مكعبات الخبز والنقانق قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
نقل إلى لوحات وخدمتها.