السجق و الهريس
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? السجق والهريس يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 2747 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 13.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 76% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من فوديستا بذور الشبت ومرق الدجاج والخردل والبطاطس الخمري. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 84%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: السجق النباتي والهريس منخفض الكربوهيدرات! (السجق والهريس), السجق و الهريس، و السجق & أمبير ؛ الهريس.
تعليمات
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي النقانق والتفاح معا في صينية خبز ضحلة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
إزالة قشر من التفاح والهريس ثلاثة حجز واحد للصلصة أدناه.
في قدر متوسطة الحجم ، اغلي اللفت في الماء لتغطي لمدة 30 دقيقة.
يصفى ويعاد إلى نفس القدر ويهرس حتى يصبح ناعما.
في قدر متوسط آخر ، يغلى البطاطس في الماء ، ويضاف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى لمدة 20 دقيقة.
يصفى المزيج ويعاد إلى نفس القدر ويوضع على نار خفيفة جدا ويغطى بمنشفة مطبخ ويترك البخار يجف لمدة 15 دقيقة. تهرس البطاطس المسلوقة مع اللبن الرائب وجوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة حتى تصبح ناعمة.
بالنسبة لصلصة البصل البني ، أثناء طهي السجق والهريس ، سخني الزيت في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة عالية ، أضيفي البصل والشبت والكراوية وبذور الخردل واطهيها ، مكشوفة ، 5 دقائق بدون تقليب.
يضاف التفاح المقطع ويقلب مرة واحدة ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
صب في الأوراق المالية والنبيذ ، واثارة وكشط جميع بقايا عموم تصل إلى السائل حتى الجزء السفلي من المقلاة نظيفة تماما ، ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
يرفع عن النار ، ويحرك في ملاط الأروروت ، ويعود إلى الحرارة ، ويغلى المزيج حتى يتكاثف ، حوالي 30 ثانية. يهرس التفاح المخبوز المحفوظ ويقلب في الصلصة ويترك جانبا.
لخدمة مكان مغرفة واحدة كل من البطاطا المهروسة, التفاح واللفت إلى أسفل وسط كل طبق التقديم. قطعي كل نقانق إلى أرباع بالطول. مغرفة بعض الصلصة على جانب واحد من الهريس وأعلى الصلصة مع ثلاثة أرباع النقانق. ملعقة بعض البازلاء على الجانب الآخر من الهريس.
يزين بالبقدونس وملعقة كبيرة من خليط الخردل بجانب النقانق.