صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

السجق و الهريس

السجق و الهريس
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? السجق والهريس يمكن أن يكون وصفة المعلقة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 2747 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 13.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 76% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من فوديستا بذور الشبت ومرق الدجاج والخردل والبطاطس الخمري. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 84%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: السجق النباتي والهريس منخفض الكربوهيدرات! (السجق والهريس), السجق و الهريس، و السجق & أمبير ؛ الهريس.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي النقانق والتفاح معا في صينية خبز ضحلة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
إزالة قشر من التفاح والهريس ثلاثة حجز واحد للصلصة أدناه.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
في قدر متوسطة الحجم ، اغلي اللفت في الماء لتغطي لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
روتاباغاروتاباغا
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يصفى ويعاد إلى نفس القدر ويهرس حتى يصبح ناعما.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
في قدر متوسط آخر ، يغلى البطاطس في الماء ، ويضاف 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
يصفى المزيج ويعاد إلى نفس القدر ويوضع على نار خفيفة جدا ويغطى بمنشفة مطبخ ويترك البخار يجف لمدة 15 دقيقة. تهرس البطاطس المسلوقة مع اللبن الرائب وجوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
بالنسبة لصلصة البصل البني ، أثناء طهي السجق والهريس ، سخني الزيت في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة عالية ، أضيفي البصل والشبت والكراوية وبذور الخردل واطهيها ، مكشوفة ، 5 دقائق بدون تقليب.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
بذور الكراويةبذور الكراوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
الشبتالشبت
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف التفاح المقطع ويقلب مرة واحدة ويغطى ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
10
صب في الأوراق المالية والنبيذ ، واثارة وكشط جميع بقايا عموم تصل إلى السائل حتى الجزء السفلي من المقلاة نظيفة تماما ، ويترك على نار خفيفة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يرفع عن النار ، ويحرك في ملاط الأروروت ، ويعود إلى الحرارة ، ويغلى المزيج حتى يتكاثف ، حوالي 30 ثانية. يهرس التفاح المخبوز المحفوظ ويقلب في الصلصة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الاروروتالاروروت
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
12
لخدمة مكان مغرفة واحدة كل من البطاطا المهروسة, التفاح واللفت إلى أسفل وسط كل طبق التقديم. قطعي كل نقانق إلى أرباع بالطول. مغرفة بعض الصلصة على جانب واحد من الهريس وأعلى الصلصة مع ثلاثة أرباع النقانق. ملعقة بعض البازلاء على الجانب الآخر من الهريس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
روتاباغاروتاباغا
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
للحفظ،للحفظ،
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
13
يزين بالبقدونس وملعقة كبيرة من خليط الخردل بجانب النقانق.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة

المكونات

3انخفاض الدهون المدخن الدجاج-النقانق التفاحانخفاض الدهون المدخن الدجاج-النقانق التفاح4التفاح الحلو ، كله ، محفور ، قشر سليمةالتفاح الحلو ، كله ، محفور ، قشر سليمة41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةق اللفت ، مقشر ومقطع إلى أرباعق اللفت ، مقشر ومقطع إلى أرباع4لارجيسبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباعبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر المطحون ناعماملح البحر المطحون ناعما1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ٪ ٪ حليب زبدة الدهون1 ٪ ٪ حليب زبدة الدهون0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشورجوزة الطيب المبشور0(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج11 رطل كوسة،زيت زيتون خفيف مع قليل من زيت السمسم المحمصزيت زيتون خفيف مع قليل من زيت السمسم المحمص21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مقشر وشرائح رقيقةالبصل ، مقشر وشرائح رقيقة11 رطل كوسة،بذور الشبتبذور الشبت11 رطل كوسة،بذور الكراويةبذور الكراوية11 رطل كوسة،بذور الخردل الأصفربذور الخردل الأصفر1التفاح الحلو ، مقشر ، محفور ، وشرائحالتفاح الحلو ، مقشر ، محفور ، وشرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنبيذ أحمر جاف خالي من الكحولنبيذ أحمر جاف خالي من الكحول1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أروروت ممزوج بـ 2 ملعقة صغيرة من الكحول ، (ملاط) أحمرأروروت ممزوج بـ 2 ملعقة صغيرة من الكحول ، (ملاط) أحمر2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4(يمكن أن يكون أو المقشود)الخردل الإنجليزية الجافة مختلطة مع 4 ملعقة صغيرةالخردل الإنجليزية الجافة مختلطة مع 4 ملعقة صغيرة