السجق اليوناني: شفتاليا
وصفة السجق اليوناني: شيفتاليا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 108 غرام من الدهون، وما مجموعه 1084 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 3. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل ، والدهون كول ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 66%. حاول شفتاليا (نقانق لحم الضأن ولحم الخنزير القبرصي), الدجاج "السجق" مع تشاروسيت اليونانية، و سلطة يونانية مع سبانخ و نقانق دجاج فيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي لحم الخنزير المطحون والبصل والبقدونس والملح والفلفل.
ملء وعاء بالماء الدافئ ، وإضافة الخل. تراجع الدهون كول في الماء ، والحفاظ على المغمورة لمدة 1 دقيقة لغسل. شطف في الماء البارد. فتح بعناية الدهون كاول على سطح عمل نظيف ، ومقطعة إلى 4 بوصة (10 سم) الساحات.
ضع حفنة صغيرة مضغوطة من النقانق بالقرب من حافة مربع واحد. أضعاف الجانبين ، ونشمر بقوة. كرر مع اللحوم والدهون المتبقية حتى تحصل على حوالي 10 نقانق.
تحضير شواية الفحم للحرارة العالية.
اشوي النقانق لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشا ومظلما ، ولم يعد الداخل ورديا.