صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

السجق اللحم اللازانيا

السجق اللحم اللازانيا
السجق اللحم اللازانيا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 820 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. ل Serving 2.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر والريحان وهريس الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول لازانيا كرات اللحم, لازانيا كرات اللحم، و مقلاة اللحم اللازانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي النقانق والبقدونس في وعاء بيديك حتى تمتزج. بلل يديك وشكل اللحم على شكل كرات مقاس 3/4 بوصة (يجب أن يكون لديك حوالي 40).
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار عالية. العمل على دفعات ، إضافة اللحم ويطهى ، وتحول ، حتى احمر ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
نقل إلى طبق باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
خففي الحرارة إلى متوسطة عالية وأضيفي السوبريساتا والبصل والكرفس والجزر والثوم. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار قليلا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سوبريساتاسوبريساتا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف معجون الطماطم والريحان ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. ضجة في النبيذ ، هريس الطماطم و 3 أكواب من الماء. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأعيدي كرات اللحم إلى القدر. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة ، 1 ساعة، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
اخفقي الريكوتا والبيض والبارميزان في وعاء متوسط الحجم. املأ وعاء كبير بالماء الساخن. العمل على دفعات ، نقع الشعرية حتى مجرد طيعة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
وضع على منشفة مطبخ نظيفة واتركها حتى تجف.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.ادهن قاع وجوانب طبق خبز عميق مقاس 10 في 13 بوصة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
وضع 6 الشعرية في الجزء السفلي من الطبق حتى يذهبون جزئيا حتى الجانبين وتتداخل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
5
وزعي نصف خليط الريكوتا فوق النودلز ، ثم ضعي نصف كرات اللحم وصلصة 1 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
6
يرش نصف كل من جبن الموزاريلا والبيكورينو. كرر الطبقات (المعكرونة ، خليط الريكوتا ، كرات اللحم ، الصلصة ، الموزاريلا والبيكورينو). أعلى مع الشعرية 6 المتبقية وتغطي مع الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
بيكورينوبيكورينو
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
7
تغطية بإحكام الطبق مع احباط ويخبز حتى شمبانيا ، حوالي 30 دقيقة. كشف وتخبز حتى احمر ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
8
اتركيه قبل 20 دقيقة من التقديم.
9
تصوير كون بولوس

المكونات

2الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2البصلكرفس مفرومكرفس مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2فصوص كبيرةالثوم المفرومالثوم المفروم680فلفل هابينروالسجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي الحلو ، أغلفة إزالتها2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز18نودلز اللازانيا بدون غلي (من علبتين سعة 9 أونصات)نودلز اللازانيا بدون غلي (من علبتين سعة 9 أونصات)113فلفل هابينروكوب جبن بارميزان مبشور (حواليكوب جبن بارميزان مبشور (حوالي454فلفل هابينروالكؤوس المبشور جزء-جبن موزاريلا الخالي من الدسم (حولالكؤوس المبشور جزء-جبن موزاريلا الخالي من الدسم (حول57فلفل هابينرو1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور (حوالي1/2 كوب جبن بيكورينو رومانو المبشور (حوالي425فلفل هابينروجبنة الريكوتا بالحليب الكاملجبنة الريكوتا بالحليب الكامل113فلفل هابينروشرائح سوبريساتا ، مفرومةشرائح سوبريساتا ، مفرومة3القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون الطماطم (من علبة 28 أونصة)معجون الطماطم (من علبة 28 أونصة)10عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزبدة غير مملحة لطبق الخبززبدة غير مملحة لطبق الخبز1بصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 85 دولار لكل زجاجة.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.