السبانخ-فيتا كالزون خزفي
السبانخ-فيتا كالزون خزفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.13 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من السبانخ والخميرة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الخميرة الجافة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو ممتاز. حاول طاجن السبانخ والفيتا, طباخ بطيء السبانخ فيتان البيض خزفي، و السبانخ والريكوتا كالزون لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير العجين ، تذوب الخميرة في 3/4 كوب ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الزيت. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ؛ يضاف خليط الخميرة مع التحريك حتى تتشكل العجينة. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 6 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
لفة العجين في مربع 12 بوصة ؛ تناسب العجين في عموم الخبز مربع 8 بوصة المغلفة مع رذاذ الطبخ ، والسماح العجين الزائد لتعليق على حواف الطبق.
لتحضير الحشوة ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة زيت و 2 فص ثوم ؛ توضع جانبا.
الحرارة المتبقية 2 ملعقة شاي زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف ما تبقى من 3 فصوص من الثوم والبصل ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل ويحمر قليلا. ملعقة خليط البصل في وعاء كبير. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
أضف نصف السبانخ إلى المقلاة; يطهى 1 دقيقة أو حتى يبدأ السبانخ في الذبول, التحريك بشكل متكرر.
يضاف السبانخ المتبقي ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل السبانخ.
ضع السبانخ في مصفاة ؛ اضغط حتى تصبح رطبة بالكاد.
يضاف السبانخ والجبن إلى خليط البصل مع التحريك حتى تمتزج جيدا.
فرشاة العجين مع نصف خليط الثوم النفط. أضعاف العجين الزائد على ملء لتغطية ؛ فرشاة مع خليط الثوم النفط المتبقية.
تخبز في 425 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
النبيذ ملاحظة: جبن الفيتا هو النبيذ ودية بشكل لا يصدق ، ومناسبة مع الأبيض ، روس ، أو حتى ريدز أخف وزنا. و (ساوفيجنون بلانك) ، مثل (شاتو سانت). ميشيل كولومبيا فالي (1 10), مثالية مع نكهات البحر الأبيض المتوسط من السبانخ-فيتا كالزون خزفي. تعمل حموضة النبيذ المنعشة مثل ضغط الليمون لإضفاء النكهات ، بينما يؤكد الجبن المالح على مكونات الحمضيات من النبيذ. -- جيفري ليندنموث