الزنجبيل الزنجبيل
الزنجبيل الزنجبيل قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 201 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل عيد الميلاد. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان ودبس السكر والسكر البني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعكة الزنجبيل مع صقيع الجبن كريم الزنجبيل, الزنجبيل الكزبرة تراجع، و مربى الكمثرى الزنجبيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
قبل حوالي ساعة من الوقت ، قم بفك الزبدة ووضعها في وعاء كبير. استخدم سكين الطاولة لتقطيعه إلى قطع مقاس 1 بوصة ، واتركه يقف في درجة حرارة الغرفة لينعم.
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 فهرنهايت (325 فهرنهايت إذا كنت تستخدم مقلاة زجاجية). ضعي القليل من الزبدة الطرية على منشفة ورقية أو قطعة من الورق المشمع أو غلاف زبدة ، ودهني قاع وزوايا مقلاة 9 في 13 بوصة برفق. (لا حاجة لدهن الجانبين.)
يمزج الدقيق وصودا الخبز وملح البيكنج بودر والقرفة ومسحوق الزنجبيل والقرنفل في وعاء متوسط الحجم.
خفقت ببطء إلى مزيج ، ثم يقلب في الزنجبيل الطازج المبشور ، الخفقان حتى توزيعها. ضع هذا جانبا.
تنهار السكر البني في وعاء مع الزبدة خففت. استخدم خلاطا كهربائيا يدويا بسرعة عالية (أو إذا لم يكن لديك خلاط ، فاستخدم خفاقة بحماس) للتغلب على الزبدة والسكر معا حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
نضيف دبس السكر ثم البيض واحدا تلو الآخر ونخفق جيدا بعد كل إضافة. استخدم ملعقة مطاطية لكشط جوانب الوعاء عدة مرات خلال هذه العملية.
أضف مستخلص الفانيليا ، واستمر في الخفق لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يمتزج كل شيء جيدا.
أضف حوالي ثلث خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ، مع الخفق ببطء بما يكفي للمزج في الغالب. ثم صب ما يقرب من ثلث اللبن ، وحركه. تواصل مع ثلث آخر من اللبن. ثم كرر مع خليط الدقيق المتبقي واللبن. أثناء القيام بذلك ، قم بالتبديل إلى التحريك بملعقة عندما يثخن الخليط ، واخلطه من قاع الوعاء بعد كل إضافةفقط ما يكفي لمزج دقيق دون الإفراط في الخلط. (لا بأس إذا لم يكن الخليط النهائي سلسا تماما.)
انقل الخليط إلى المقلاة المحضرة ، مع الحرص على كشطه بالكامل باستخدام ملعقة مطاطية. ثم استخدم الملعقة لنشر الخليط بالتساوي.
اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء العلوي نابضا عند اللمس و/أو يخرج عود أسنان يتم إدخاله طوال الطريق في المنتصف نظيفا.
أخرجي المقلاة من الفرن واتركي خبز الزنجبيل يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعه إلى 24 قطعة مستطيلة.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة أو باردة.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;