الزبادي-سلطة الأرز
الزبادي-سلطة الأرز هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 154 سعرة حرارية. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على البسمتي واللبن الخالي من الدسم والخيار وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الأرز الرائب (الأرز الهندي مع اللبن), أرز الزبادي، و أرز اللبن الرائب ، كيفية صنع أرز اللبن الرائب (أرز الزبادي).
تعليمات
في مصفاة دقيقة ، اشطف الأرز جيدا وصفيه. في مقلاة من 2 إلى 3 لتر على نار عالية ، يغلى 3 أكواب من الماء والأرز. خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها ، مكشوفة ، حتى يتم امتصاص معظم السائل ، حوالي 10 دقائق. خففي الحرارة ، غطيها واطهيها حتى ينضج الأرز ، لمدة 10 دقائق أطول. اغرف في وعاء كبير واتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اشطف الخيار والكوسا والتفاح. تقليم وتجاهل نهايات الخيار والكوسة ؛ قطع الخضار إلى مكعبات 1/2 بوصة. الجذعية والتفاح الأساسية ؛ مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة.
يضاف الخيار والكوسا والتفاح والبصل لتبريد الأرز.
صب أي سائل زائد من اللبن. في وعاء ، اخلطي الزبادي والزنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
يضاف إلى خليط الأرز ويقلب برفق حتى يغطى.
ضع مقلاة من 6 إلى 8 بوصات على نار متوسطة عالية ؛ عندما تكون ساخنة ، أضيفي الزيت ورقائق الفلفل الحار وقلبي حتى يبدأ الفلفل الحار في التعتيم قليلا ، من 15 إلى 30 ثانية.
يسكب فوق خليط الأرز ويحرك المزيج برفق مع إضافة المزيد من الملح حسب الرغبة. تسكب الملعقة في وعاء التقديم وتزين بالجزر المبشور.