الروبيان ورقائق البطاطس التورتيلا

الروبيان والبطاطا رقاقة التورتيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 444 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الأوراق من 4, بيمنتون, زيت زيتون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير ورقائق البطاطس التورتيلا, طاجن رقائق التورتيلا، و شوربة الدجاج-التورتيلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء صغير ، اخفقي البيض مع رش خفيف من الملح والفلفل والبيمنتون.سحق رقائق البطاطس برفق في الكيس. حركها في البيض واترك الخليط حتى تصبح رقائق البطاطس طرية ، من 5 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

ملح وفلفل

رقائق البطاطس

مسحوق بيمنتون

البيض

المعدات التي سوف تستخدمها

خفقت

وعاء

صب 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة صغيرة جدا على نار متوسطة. عندما يبدأ الزيت في الوميض ، أضف الكراث. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكراث طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 3 إلى 4 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الكراث إلى طبق ليبرد.عندما يبرد ، حرك الكراث في خليط البيض. ضجة في الكزبرة والروبيان حتى تمتزج جيدا.مع بقاء المقلاة على نار متوسطة ، اسكب الزيت المتبقي 2 ملعقة صغيرة. عندما يبدأ في وميض ، صب في خليط التورتيا.

المكونات سوف تحتاج

سيلانترو

التورتيا

الكراث

الروبيان

البيض

زيت الطهي

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة مشقوقة

مقلاة

اتركه يطهى دون عائق لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم رج المقلاة ذهابا وإيابا وقم بتشغيل ملعقة رفيعة حول حواف التورتيلا. إذا كانت هناك بيضة سائبة سائبة ، ارفع حافة التورتيلا بالملعقة وقم بإمالة المقلاة للسماح للبيضة السائلة بالركض تحتها. اطبخي حتى يصبح الجزء العلوي من التورتيلا رطبا ولكن لم يعد سائلا سائلا ، من 3 إلى 5 دقائق أو أكثر ، حسب حجم المقلاة. مرر الملعقة حول حواف التورتيلا ثم على طول الطريق تحتها للتأكد من أن القاع لا يلتصق.إذا كانت الملعقة كبيرة بما يكفي ، فاستخدمها لقلب التورتيلا في المقلاة. بدلا من ذلك ، خذ طبقا أكبر قليلا من المقلاة واقلبه فوق المقلاة. باستخدام قفازات الفرن ، أمسك جانبي المقلاة ، وامسك الطبق أيضا ، وقلب المقلاة والصفيحة رأسا على عقب بسرعة وحسم ، مع قلب التورتيلا على الطبق وإزالة المقلاة.إذا بدت المقلاة جافة ، أضف ملعقة صغيرة أخرى أو نحو ذلك من زيت الزيتون ، وعندما تبدأ في الوميض ، حرك التورتيلا مرة أخرى في المقلاة ، مع عدم طهي الجانب لأسفل. رج المقلاة لفرد التورتيلا ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واستمر في الطهي حتى يجف سيخ يتم إدخاله في المنتصف ، لمدة 2 إلى 3 دقائق.اقلب التورتيلا على طبق مرة أخرى ، واتركه يبرد لبضع دقائق ، وتناول الطعام.ملاحظة: إذا لم يكن لديك مقلاة صغيرة جدا ، فسيظل هذا يعمل ؛ لن تكون سميكة مثل التورتيلا الإسبانية وستكون بدلا من ذلك أقرب إلى فريتاتا.أعيد طبعها بإذن من

المكونات سوف تحتاج

زيت الزيتون