صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

الروبيان الصقلي والكسكس من مايكل لوموناكو

الروبيان الصقلي والكسكس من مايكل لوموناكو
قد يكون الجمبري الصقلي والكسكس لمايكل لوموناكو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 281 سعرة حرارية. ل 3 3.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 49 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز وزيت الزيتون والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل جمبري كاجون مايكل مع الكينوا, الكسكس الصقلي مع مرق السمك (كوكوس كون برودو دي بيسي)، و باستا صقلية مع الروبيان وكريمة اللوز.

تعليمات

1
يسكب عصير البطلينوس في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إضافة قذائف الروبيان ، وانخفاض الحرارة للحفاظ على ينضج. يطهى لمدة 20 دقيقة. تجاهل القذائف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3
يسكب الزيت في قدر كبير يوضع على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي أربع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
أضف الزعفران ومعجون الطماطم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ورقائق تشيلي حمراء. يطهى مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى تصبح عطرة جدا ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الزعفرانالزعفران
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
6
صب في مرق المحار ، ويقلب الجزء السفلي من وعاء لطرد أي بت احمر. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى نار خفيفة قوية. يقلب الكسكس ويطهى حتى يتم امتصاص معظم السائل ، حوالي دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
يتبل الجمبري النيء مع قليل من الملح والفلفل ، ثم يحركهم في الكسكس. غطي القدر واتركي الروبيان على البخار حتى يصبح متماسكا ورديا ، حوالي أربع دقائق. عند الانتهاء ، أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
يقسم الخليط بين أربعة أوعية كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
يزين كل منها بملعقة كبيرة من اللوز المطحون. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يبدو أن كابوسالدو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.