الروبيان الصقلي والكسكس من مايكل لوموناكو
قد يكون الجمبري الصقلي والكسكس لمايكل لوموناكو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 281 سعرة حرارية. ل 3 3.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 49 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز وزيت الزيتون والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل جمبري كاجون مايكل مع الكينوا, الكسكس الصقلي مع مرق السمك (كوكوس كون برودو دي بيسي)، و باستا صقلية مع الروبيان وكريمة اللوز.
تعليمات
يسكب عصير البطلينوس في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج على نار متوسطة.
إضافة قذائف الروبيان ، وانخفاض الحرارة للحفاظ على ينضج. يطهى لمدة 20 دقيقة. تجاهل القذائف.
يسكب الزيت في قدر كبير يوضع على نار خفيفة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي أربع دقائق.
أضف الزعفران ومعجون الطماطم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ورقائق تشيلي حمراء. يطهى مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى تصبح عطرة جدا ، حوالي دقيقتين.
صب في مرق المحار ، ويقلب الجزء السفلي من وعاء لطرد أي بت احمر. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى نار خفيفة قوية. يقلب الكسكس ويطهى حتى يتم امتصاص معظم السائل ، حوالي دقيقتين.
يتبل الجمبري النيء مع قليل من الملح والفلفل ، ثم يحركهم في الكسكس. غطي القدر واتركي الروبيان على البخار حتى يصبح متماسكا ورديا ، حوالي أربع دقائق. عند الانتهاء ، أطفئ الحرارة.
يقسم الخليط بين أربعة أوعية كبيرة.
يزين كل منها بملعقة كبيرة من اللوز المطحون. اضبط التوابل إذا لزم الأمر.