الرافيولي الطراز القديم ماما
الرافيولي ماما الطراز القديم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.95 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 190 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. مزيج من الماء وأوراق البقدونس وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 72%. وصفات مماثلة تشمل ماما ميرابيلا لحم الخنزير والجبن رافيولي, رافيولي دي كاستاني إي تريفيزو (كستناء وراديتشيو رافيولي)، و الرافيولي القاروص من ايشيا - - - الرافيولي جميع ' ايشيتانا.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سلق الدجاج: في قدر سعة 1 1/2 لتر ، يغلى الماء مع الثوم والويسكي والملح.
يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، 12 دقيقة ، أو حتى ينضج تماما.
نقل الدجاج إلى وعاء والبرد ، مغطاة ، 20 دقيقة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح ويطهى السبانخ لمدة 30 ثانية. أسقط السبانخ في وعاء من الماء المثلج لإيقاف الطهي ، ثم صفيها جيدا. في وعاء محضر الطعام ، اخلطي السبانخ والبصل والبقدونس والريحان.
نقطع الدجاج إلى قطع ونضيفها. نبض حتى المكونات هي الأرض ناعما. نضع هذا الخليط في وعاء ونضيف البيض وفتات الخبز والبارميزان ونتبل بالملح والفلفل.
تخلط جيدا ، وتغطي ، وبردت لمدة 1 ساعة.
لتشكيل الرافيولي ، أسقط 1 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في وسط غلاف فطيرة باللحم. اغمس فرشاة المعجنات أو إصبعك في الماء ورطب حواف الغلاف برفق. أعلى مع المجمع آخر واضغط على الرافيولي مغلقة. كرر حتى يتم استخدام كل الحشوة. غطيها بمنشفة رطبة حتى تصبح جاهزا للطهي.
يغلى قدر كبير من الماء المملح. اسقط الرافيولي بحذر على دفعات لتجنب ازدحام القدر. يطهى حتى يرتفع الرافيولي إلى السطح ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.