صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة58
مجلة

الديك الرومي المشوي مع بروسسيوتو-قشرة البندق

الديك الرومي المشوي مع بروسسيوتو-قشرة البندق
الديك الرومي المشوي مع بروسسيوتو-قد تكون قشرة البندق هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 201 جرام بروتين, 96 جرام دهون، وما مجموعه 1757 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك زعتر وإكليل الجبل وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الديك الرومي المشوي وبيتزا بروسسيوتو, حشو الكمثرى والبروسسيوتو والبندق، و فطيرة التفاح التفاح مع قشرة البندق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الزبدة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اخلطي البندق والخل والزعتر والفلفل المسحوق والثوم والملح.
المكونات سوف تحتاج
البندقالبندق
الخلالخل
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
3
مزيج في بروسسيوتو والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
بروسسيوتوبروسسيوتو
1
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة بروسسيوتو في وعاء كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
أضف الرقبة والقلب والحوصلة والكراث وورق الغار ؛ سوت حتى البني ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الكراثالكراث
3
يضاف النبيذ والزعتر وإكليل الجبل ؛ يغلي حتى يتم تقليل السائل تقريبا إلى التزجيج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري
الصقيلالصقيل
زعترزعتر
النبيذالنبيذ
4
أضف 4 أكواب مرق ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة, تغطية, ويترك على نار خفيفة حتى حوصلة الطائر والرقبة والعطاء, حول 1 ساعة. تخلص من أوراق الغار وغصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
مرقمرق
زعترزعتر
5
نقل الرقبة والحوصلة إلى سطح العمل. ختم ما يكفي من حوصلة الطائر لقياس 1 كوب.
6
إزالة اللحوم من الرقبة وختم.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
7
الجمع بين لحم الرقبة والحوصلة المفروم في وعاء مع مرق من وعاء. (زبدة بروسسيوتو وقاعدة المرق ويمكن إجراء 1 قبل يوم. يغطى الزبدة ويبرد ؛ يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. تبرد قاعدة المرق حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة.)
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
مرقمرق
المرقالمرق
قاعدةقاعدة
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء
1
ضع الرف في أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه إلى 325 فهرنهايت. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ؛ اتركه حتى يجف. بدءا من نهاية الرقبة ، حرك اليد بين الجلد والثدي والفخذ ولحم الساق لتخفيف الجلد. توضع جانبا 1/4 كوب زبدة بروسسيوتو للمرق.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
انشر 1 كوب زبدة بروسسيوتو فوق لحم الديك الرومي تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
لحم الديك الروميلحم الديك الرومي
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
انتشارانتشار
3
انشر 1 كوب زبدة بروسسيوتو خارج الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
انتشارانتشار
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
4
يرش الديك الرومي من الداخل والخارج بالملح والفلفل ؛ ضعه على رف في مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
ضع البصل والمكونات التالية 4 في تجويف الديك الرومي الرئيسي. الثنية نصائح الجناح تحت; ربط الساقين معا فضفاضة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
البصلالبصل
6
مشوي تركيا كشفت 1 1/2 ساعة. خيمة تركيا مع احباط ؛ إضافة 2 كوب مرق إلى المقلاة. مشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 175 فهرنهايت ، مع تغطية بالحساء في بعض الأحيان مع المرق وإضافة المزيد من المرق إلى المقلاة ، حوالي 2 ساعة أطول.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
7
نقل إلى طبق ؛ خيمة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
اتركه لمدة 30 دقيقة (ستزيد درجة الحرارة الداخلية من 5 إلى 10 درجات).
9
سلالة عموم العصائر في كوب قياس 8 كوب ؛ ملعقة الدهون قبالة أعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
مقلاةمقلاة
10
أضف قاعدة المرق المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
قاعدةقاعدة
11
أضف ما يكفي من مرق الدجاج إلى الخليط لقياس إجمالي 5 أكواب. تذوب محفوظة 1/4 كوب زبدة بروسسيوتو في وعاء كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
يضاف الدقيق ؛ خفقت 1 دقيقة. تدريجيا إضافة خليط عموم عصير ، الخفقان باستمرار. يغلى المزيج مع الخفق بشكل متكرر حتى يتكاثف المرق قليلا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المرقالمرق
عصيرعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
13
يقدم الديك الرومي مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الأسود المسحوقالفلفل الأسود المسحوق2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود المسحوقالفلفل الأسود المسحوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم3فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى نصفينفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى نصفين3البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبندق المفرومالبندق المفروم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(حول) مرق الدجاج قليل الملح(حول) مرق الدجاج قليل الملح1البصل ، إيواءالبصل ، إيواء255عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبروسسيوتو شرائح رقيقة ، مفرومةبروسسيوتو شرائح رقيقة ، مفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة3لارجيسالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل2لارجيسالصيف الطازجة الأغصان لذيذاالصيف الطازجة الأغصان لذيذا1tblsp. خل النبيذ الاحمرغصن الزعتر الطازجغصن الزعتر الطازج5لارجيسأغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة7كيلوغرامتركياتركيا7كيلوغرامالرقبة والقلب والقوانص محفوظة من ديك رومي واحدالرقبة والقلب والقوانص محفوظة من ديك رومي واحد3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(3 أعواد) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة(3 أعواد) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة