الدجاج مع الميناء والتين
الدجاج مع الميناء والتين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 64 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 893 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وملح وتين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست مذهلة جدا. حاول دجاج فريكاس إرمي مع التين وصلصة بورت, بطة مع التين والميناء، و جورجونزولا دولتشي مع التين والميناء لوصفات مماثلة.
تعليمات
بيرس كل التين ثلاث أو أربع مرات بسكين التقشير. في قدر صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي التين والماء وميناء 2/3 كوب وقشر الليمون. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج ، حوالي 30 دقيقة. تخلص من الحماس واحتفظ بسائل الصيد الجائر.
في هذه الأثناء ، يغطى الدجاج بالزيت ويرتب القطع ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى ، في مقلاة تحميص كبيرة.
يرش الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية ويتبل مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. ضعي قطعة من الزبدة على كل قطعة دجاج. اطبخي حتى ينضج الثديان للتو ، حوالي 30 دقيقة.
إزالة الثديين والاستمرار في طهي الساقين حتى القيام به ، حوالي 5 دقائق أطول.
أخرجي صينية التحميص من الفرن وأعيدي الصدور إلى المقلاة.
تسخين اللاحم. اشوي الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
اسكب الدهون من مقلاة التحميص. ضعي المقلاة على نار معتدلة وأضيفي سائل صيد التين. جلب ليغلي ، كشط الجزء السفلي من المقلاة لطرد أي بت البني. يغلي حتى ينخفض إلى حوالي 1/4 كوب ، حوالي 4 دقائق.
إضافة التين ، أي العصائر المتراكمة من الدجاج ، وقليل من كل من الملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق الدجاج.
اقتراح القائمة: الخضار الخضراء ، مثل البروكلي المطهو على البخار ، تقدم طبقا جانبيا سريعا وسهلا.
توصية النبيذ: النبيذ الأحمر البرتغالي مثل دو ، والجمع بين الملمس الناعم مع نكهة كاملة ، هو مباراة جغرافية. ستذهب الصلصة اللذيذة أيضا بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون أو ميرلوت من كاليفورنيا أو أستراليا.