صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

الخلد بوبلانو مع أفخاذ الدجاج

الخلد بوبلانو مع أفخاذ الدجاج
بوبلانو الخلد مع الفخذين الدجاج قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 636 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.34 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور السمسم الإضافية والزيت النباتي والقرنفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة بوبلانو الكلاسيكية مع الدجاج, من السهل طباخ بطيء الخلد الدجاج الفخذين، و مول بوبلانو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الطماطم في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضع مقلاة مقاس 10 أو 12 بوصة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أضف بذور السمسم واللوز ؛ نخب حوالي 5 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
4
صب البذور والمكسرات في وعاء مع الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
عودة المقلاة للحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت والبصل والثوم والزبيب ؛ يتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار متوسطة من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافا وينفخ الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
7
يضاف البصل والثوم والزبيب إلى الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
8
عودة المقلاة للحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت ومسحوق الشيبوتل ومسحوق الفلفل الحار ؛ يقلب حتى يمتزج الزيت والبهارات جيدا. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ المساحيق في التدخين وتغميق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رفيع-رفيع-
10
إزالة من الحرارة.
11
أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
12
صب خليط الشوكولاتة والتوابل المذابة في خليط الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
13
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح, 1/2 ملعقة صغيرة فلفل, القرفة, قرنفل, السكر البني وفتات الخبز; يقلب حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
في الخلاط ، ضعي خليط الطماطم و 1 كوب من مرق الدجاج. غطاء ؛ مزيج لا يقل عن 1 دقيقة ، وتحول تدريجيا إلى سرعة عالية. إذا لم تمر الصلصة عبر شفرات الخلاط بسلاسة ، أضف المزيد من المرق. صلصة سلالة لإزالة أي بت بذور السمسم التي لم تحصل على المخلوطة تماما. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
15
في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
يضاف الدجاج ؛ يطهى من 7 إلى 10 دقائق أو حتى يحمر على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
17
يرفع الدجاج عن المقلاة ويوضع على طبق ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
18
أضف الصلصة المصفاة إلى نفس المقلاة. ضجة في مرق الدجاج إضافية ، 1/2 كوب في وقت واحد ، حتى اتساق كريم الجلد (1 1/2 إلى 2 كوب). تذوق الصلصة اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
19
صلصة الحرارة إلى الغليان. أعد الدجاج إلى المقلاة (يجب تغطية الدجاج بالكامل بالصلصة). خففي الحرارة حتى تنضج ؛ اطبخي من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عند قطع الجزء الأكثر سمكا (165 فهرنهايت على الأقل).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
20
قدمي الدجاج والصلصة المزينة بالكزبرة وبذور السمسم الإضافية.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العاديفتات الخبز العادي2القشرة: فتات بسكويت غراهاممعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مكعبات موير العضوية المحمصة جيدا (من 14.5 أونصة)طماطم مكعبات موير العضوية المحمصة جيدا (من 14.5 أونصة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق شبوتلمسحوق شبوتل1تركالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما0الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوم (من كرتون 32 أوقية)مرق الدجاج منخفض الصوديوم (من كرتون 32 أوقية)1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الداكنالزبيب الداكن1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1داش4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين2القشرة: فتات بسكويت غراهامبذور السمسمبذور السمسم4قليل من الكوسة المفرومةبذور السمسم إضافيةبذور السمسم إضافية907فلفل هابينرو(حوالي 8) الفخذين الدجاج منزوع العظم(حوالي 8) الفخذين الدجاج منزوع العظم2القشرة: فتات بسكويت غراهاملوز منزلقلوز منزلق43فلفل هابينرو(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات(أو نصف كوب) زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1صغيربصل أصفر مفروم ناعمابصل أصفر مفروم ناعما