الخرشوف ، شانتيريل ، وسيبوليني سوتé
قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 185 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البازلاء المفاجئة السكر والفلفل والبصل سيبوليني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخرشوف والبازلاء سوتé, الخرشوف الدجاج مقلي، و شريحة لحم مع الخرشوف والفلفل الكرز سوتé لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الماء و 2 ملعقة طعام عصير. العمل مع الخرشوف واحد في وقت واحد ، والانحناء مرة أخرى الأوراق الخضراء الخارجية من الخرشوف ، العض في القاعدة ، حتى تصل الأوراق الخضراء الخفيفة. تقليم حوالي 1/4 بوصة من أعلى الخرشوف.
قطع الجذعية من الخرشوف إلى داخل 1/4 بوصة من قاعدة ؛ قشر الجذعية.
قطع الخرشوف في نصف عموديا.
ضع نصفين من الخرشوف في ماء الليمون. كرر مع الخرشوف المتبقية. توضع جانبا.
تذوب 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني مع التحريك من حين لآخر.
يرفع البصل عن المقلاة ويوضع جانبا.
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة والزيت المتبقية إلى المقلاة مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
يضاف الكراث والفطر والثوم ؛ يقلى 1 1/2 دقيقة أو حتى ينضج الكراث.
يضاف البصل والنبيذ ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر النبيذ تقريبا.
استنزاف الخرشوف. يقلب الخرشوف والبازلاء في خليط البصل ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الخرشوف.
يرفع عن النار; ضجة في المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي عصير, بقدونس, ملح, والفلفل.