الخردل-قشرة الثدي من لحم الضأن
وصفة الخردل-قشرة الثدي من لحم الضأن يمكن أن يتم في حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 363 سعرة حرارية. ل Serving 3.22 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور مازا يخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 34 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي والبطاطس الجديدة وسلطة الجرجير والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. حاول خروف بقشور الخردل, رف خروف بقشور الخردل والأعشاب، و الخردل وعشب قشرة رف من لحم الضأن لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
تسخين الزيت في القصدير تحميص والبني الجزر والبصل والثوم على الفرن لمدة 5 دقائق.
يضاف الزعتر وأوراق الغار ، ثم يوضع الحمل في الأعلى.
يسكب فوق زجاجة النبيذ الكاملة وحوالي 350 مل من الماء ، ويتبل جيدا ويغطى بإحكام بورقة من ورق القصدير. طهي لحم الضأن ، دون عائق ، لمدة 2 ساعة ، ثم أخرجه من الفرن. اترك الخروف ليبرد قليلا قبل سحب العظام برفق.
صب العصائر والخضار في وعاء والبرد. يمكن إعداد ما يصل إلى 2 أيام مقدما والمبردة.
زيادة الفرن إلى 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية مروحة / غاز
ضعي لحم الضأن ، مع وضع جانب الجلد لأعلى ، في قصدير تحميص ضحل وفرشاة بسخاء بالخردل. حزمة على فتات الخبز ورذاذ مع زيت الزيتون.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تحمص الفتات وتصبح مقرمشة.
في هذه الأثناء ، ارفع الدهون الصلبة عن الصلصة الباردة وأعد تسخين الصلصة على الموقد. ارفع الخروف على لوح وقطعه إلى قطع.
تقدم مع الخضار في الصلصة والبطاطا المسلوقة وسلطة الجرجير.