صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
مجلة

الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية

الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 854 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل $5.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. فهو مثالي ل الخريف. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملفوف سافوي وخبز العجين المخمر وملح البحر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. حاول الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية, الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية، و طهي الكتاب: الخبز الإيطالي وحساء الملفوف مع زبدة المريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
يغلى المرق في قدر كبيرة ويضاف الملفوف وكافولو نيرو و / أو اللفت. طهي لبضع دقائق حتى خففت (قد تضطر إلى القيام بذلك في 2 دفعات).
المكونات سوف تحتاج
لاسيناتو كاليلاسيناتو كالي
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
انزع الملفوف إلى وعاء كبير ، واترك المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
نخب جميع شرائح الخبز باستثناء 5 في مقلاة صينية ساخنة أو في محمصة ، ثم افركها على جانب 1 مع نصفين من الثوم ، واتركها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
5
بعد ذلك ، قم بتسخين مقلاة كبيرة من نوع خزفي مقاومة للفرن بعمق 4 بوصات على سطح الموقد ، واسكب بضع أكواب من زيت الزيتون وأضف البانسيتا والأنشوجة. عندما بانسيتا لونها بنيا ذهبيا والأزيز, إضافة إكليل الجبل والملفوف المطبوخ وإرم لمعطف الخضر في جميع النكهات الجميلة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ضع الخليط وجميع العصائر مرة أخرى في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
ضع 4 شرائح محمصة في المقلاة من نوع الكسرولة ، في 1 طبقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يوزع على 1/3 من أوراق الكرنب ، ويرش على 1/4 من فونتينا المبشور والبارميزان ويضاف القليل من زيت الزيتون. كرر هذا مرتين ، لكن لا تشدد على ما إذا كانت المقلاة كبيرة بما يكفي لأخذ طبقات - فلا بأس بذلك. ما عليك سوى صب جميع العصائر المتبقية في الوعاء وانتهي بطبقة من الخبز غير المحمص في الأعلى. اضغط لأسفل على الطبقات بيديك.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
اسكب المرق برفق فوق الجزء العلوي حتى يصل إلى الطبقة العليا. دفع لأسفل مرة أخرى ويرش على فونتينا المتبقية والبارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
10
أضف رشة جيدة من الملح والفلفل ورشها على بعض زيت الزيتون عالي الجودة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
11
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح مقرمشة وذهبية في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
12
عندما يصبح الحساء جاهزا ، قسمه بين الأوعية. تذوب الزبدة في مقلاة وتقلى بسرعة أوراق المريمية حتى تصبح مقرمشة والزبدة ذهبية طفيفة (لا تحترق!). ملعقة صغيرة من الزبدة المنكهة وأوراق المريمية فوق الحساء وإضافة صريف آخر من البارميزان. هذا التحرير والسرد كبيرة!
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
"اتفاقنا مع منتجي" جيمي في المنزل " تسمح لنا فقط لجعل 2 وصفات لكل حلقة على شبكة الإنترنت. شبكة الغذاء تأسف للإزعاج لمشاهدينا و foodnetwork.com المستخدمون"

المكونات

2مقابض كبيرةزوجين زبدةزوجين زبدة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الأنشوجة بالزيتشرائح الأنشوجة بالزيت1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن فونتينا ، مبشورجبن فونتينا ، مبشور3الأغصانإكليل الجبل الطازج ، أوراق التقطتإكليل الجبل الطازج ، أوراق التقطت1بانشحكيم صغير طازج ، أوراق منتقاةحكيم صغير طازج ، أوراق منتقاة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، غير مقشر ، مقطعة في 1/2الثوم ، غير مقشر ، مقطعة في 1/22حفناتكافولو نيرو و / أو اللفت ، إزالة السيقان ، غسل الأوراق وتقطيعها تقريباكافولو نيرو و / أو اللفت ، إزالة السيقان ، غسل الأوراق وتقطيعها تقريبا8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبانسيتا أو لحم الخنزير المقددبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى القليل للتقديمجبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى القليل للتقديم1ملفوف سافوي ، إزالة السيقان ، فصل الأوراق الخارجية ، غسلها وتقطيعها تقريباملفوف سافوي ، إزالة السيقان ، فصل الأوراق الخارجية ، غسلها وتقطيعها تقريبا8الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج16ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةحول خبز قديم على الطراز الريفي أو العجين المخمرحول خبز قديم على الطراز الريفي أو العجين المخمر3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو الخضار عالي الجودةمرق الدجاج أو الخضار عالي الجودة