الحمص باجان
يتطلب الحمص باجان حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 339 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.63 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكراث والفلفل والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الحمص باجان, بروفنسال الحمص باجان، و فطائر الحمص ، كيفية صنع فطائر الحمص / شانا فاداس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف 1 فص ثوم مفروم إلى المقلاة ؛ سوت 1 دقيقة.
أضف 1 كوب مرق ، 1 كوب ماء ، كينوا ، 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص السائل ويصبح الكينوا طريا.
إزالة من الحرارة ؛ زغب مع شوكة.
سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث و 4 فصوص من الثوم المفروم إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
إضافة المتبقية 1 ملعقة صغيرة من الزيت, لمبة الشمر, جزر, وبذور الشمر; سوت 10 دقائق أو حتى الخضار ذهبية.
يضاف النبيذ ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا. ضجة في المتبقية 1 كوب مرق, 2 ملعقة شاي زعتر, والحمص; يطهى 1 دقيقة أو حتى يسخن جيدا.
يرفع عن النار; ضجة في عصير, تبقى 1/4 ملعقة صغيرة من الملح, فلفل, والسبانخ.
ضع حوالي 2/3 كوب من الكينوا في كل من 4 أوعية ؛ أعلى كل حصة مع حوالي 1 1/2 كوب من خليط الحمص.
يرش كل حصة مع 1/2 ملعقة صغيرة زعتر.