صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

الحلوى ، زغب الخطمي وجوز المكاديميا أو مثلجات الفول السوداني الإسبانية

الحلوى ، زغب الخطمي وجوز المكاديميا أو مثلجات الفول السوداني الإسبانية
وصفة الحلوى, زغب الخطمي وجوز المكاديميا أو مثلجات الفول السوداني الإسبانية يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي 5 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 3441 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 189 غرام من الدهون كل. ل Serving 12.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شراب الذرة ومستخلص الفانيلان والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول زغب الخطمي, الزنجبيل الخطمي زغب، و زغب الخطمي محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
تقسيم الفول الفانيليا بالطول. اكشط البذور.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
ضعي البذور وأنصاف القرنة وكريمة الحليب و 1/4 كوب من السكر البني في قدر متوسطة الحجم ثقيلة القاع. أحضر فقط إلى نقطة الغليان على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
3
في غضون ذلك ، يمزج 3/4 كوب من السكر البني المتبقي وصفار البيض وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير ويخفق حتى يمتزج. أثناء خفق الصفار برفق ، قم برش خليط الكريمة الساخنة فيه حتى يتم تسخينه تدريجيا. أعد كل شيء إلى القدر واطهيه مع التحريك بملعقة خشبية. تأكد من أنك تقوم باستمرار بكشط الملعقة في قاع المقلاة حتى لا يحترق الكاسترد. ينضج الكاسترد عندما يتكاثف قليلا ويمكنه تغطية الجزء الخلفي من الملعقة بالتساوي. لا تدع ذلك يأتي ليغلي. صفي الكاسترد من خلال منخل ناعم. نضغط على كل السائل الموجود في حبوب الفانيليا ونستقر الحاوية التي تحمل الكاسترد في وعاء كبير من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
4
اتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر.
5
انقل الكاسترد إلى آلة الآيس كريم وقم بتجميده وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
ضع الآيس كريم النهائي في وعاء تخزين وقم بتجميده حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
1
في قدر صغير مزود بمقياس حرارة للحلوى ، أحضر الماء وشراب الذرة و 3/4 كوب سكر وفول الفانيليا إلى 246 درجة فهرنهايت. في هذه الأثناء ، في وعاء خلط نظيف وجاف تماما لخلاط كهربائي مزود بمرفق الخفق ، اخفق بياض البيض والملح وكريمة التارتار حتى تصبح كريمية ورغوية ، حوالي 2 دقيقة. لا يزال الخفق ، ويرش في 1 ملعقة كبيرة المتبقية من السكر والاستمرار في خفقت حتى البيض عقد قمم لينة جدا ، حوالي 2 دقيقة. في حين خلط على سرعة بطيئة ، رذاذ بعناية في شراب ساخن. تحويل الخلاط إلى عالية وخفقت حتى سميكة ، رقيق ودافئة فقط ، حوالي 7 دقائق. تحويل الخلاط إلى انخفاض وخفقت في بذور الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
يغلى السكر والزبدة وحبوب الفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار عالية مع الخفق حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
إزالة عموم من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3
إضافة سكوتش ، والعودة عموم للحرارة ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
4
يرفع عن النار ويخفق في الملح والقشدة الدافئة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
1
يغلى الكريما وشراب الذرة والسكر والكاكاو والملح ونصف الشوكولاتة في قدر ثقيل من 1 إلى 1 1/2 لتر على نار معتدلة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 5 دقائق ، ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
أضيفي الزبدة والفانيليا والشوكولاتة المتبقية وقلبي حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
3
قدميها دافئة.
1
ضع بضع ملاعق من الآيس كريم في كل من 4 أطباق مثلجات. قمة مع زغب والصلصات.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
2
مقبلات مع المكسرات وكومبوت الكرز.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
3
في قدر يمزج السكر والكرز و 1/2 كوب ماء. يغلى المزيج ويطهى حتى يبدأ الكرز في الانهيار, حول 6 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
4
إزالة الكرز مع ملعقة فترة زمنية محددة. ينضج سائل الطهي حتى ينخفض ويشرب.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
إزالة من الحرارة ، إضافة كيرش وإشعال مع مباراة المطبخ طويلة حتى تهدأ النيران. أعد الكرز إلى المقلاة وسخنه لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
كيرشكيرش
المعدات التي سوف تستخدمها
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

170فلفل هابينروأفضل نوعية الشوكولاته حلو ومر ، المفروم ناعماأفضل نوعية الشوكولاته حلو ومر ، المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بحزم السكر البني الداكنمعبأة بحزم السكر البني الداكن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتح معبأ قليلا ، مقسمسكر بني فاتح معبأ قليلا ، مقسم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرز ، حرضالكرز ، حرض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1قرصةقرصة كريم من التارتارقرصة كريم من التارتار791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلىمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلى4لارجيسآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري7لارجيسصفار البيضصفار البيض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم الثقيلة ، ساخنةكريم الثقيلة ، ساخنة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2القشرة: فتات بسكويت غراهامكيرشكيرش4قليل من الكوسة المفرومةمكسرات المكاديميا المحمصة قليلامكسرات المكاديميا المحمصة قليلا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء4قليل من الكوسة المفرومةالفول السوداني الاسبانيالفول السوداني الاسباني0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1قرصةقرصة الملحقرصة الملح1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2القشرة: فتات بسكويت غراهامنوعية جيدة سكوتش (اعتمادا على ذوقك)نوعية جيدة سكوتش (اعتمادا على ذوقك)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة2العصيزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1أوريو محشو مزدوجشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب1الفانيليا الفول ، سبليتالفانيليا الفول ، سبليت1بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة1الفانيليا الفول ، بذور كشط ومحفوظةالفانيليا الفول ، بذور كشط ومحفوظة1بذور من حبوب الفانيليا ، أعلاهبذور من حبوب الفانيليا ، أعلاه1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنآيس كريم الفانيليا (موصى به: آيس كريم الفانيليا من واين هارلي براخمان)آيس كريم الفانيليا (موصى به: آيس كريم الفانيليا من واين هارلي براخمان)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية6القشرة: فتات بسكويت غراهامحبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية