صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

الحلو وحار الآسيوية المشوية الأضلاع

الحلو وحار الآسيوية المشوية الأضلاع
الأضلاع الآسيوية المشوية الحلوة والحارة هي طبق رئيسي آسيوي. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 863 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.57 دولارا لكل وجبة. وقد حاول 181 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك مسحوق بخمس توابل وصلصة الصويا والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب النتيجة الملعقة المعلقة من 91%. حاول الحلو وحار الآسيوية المشوية الأضلاع, أضلاع لحم الخنزير المشوية البرتقالية الحلوة والحارة، و ضلوع شواء حلوة وحارة مستوحاة من آسيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخن الشواية إلى حوالي 250 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
قم بتتبيل الضلوع برفق بمسحوق التوابل الخمس بحيث تشكل قشرة خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
4
ضعي الضلوع مع جانب اللحم لأعلى فوق منطقة من الشواية بالحرارة غير المباشرة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
دع الضلوع تطهى لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
6
أثناء طهي الضلوع ، قم بإعداد صلصة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
7
سخني قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى ببطء لجعل الدهون ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. تخلص من الجزيئات بملعقة مثقوبة ، واترك دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي الكراث والثوم ، واقليها حتى تفوح رائحتها وتتكرمل قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
صب في صلصة الصويا الخفيفة وخل الأرز. اترك السائل يحلل المقلاة للحظة ، ثم اخفقه بقوة لكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
10
أضيفي صلصة هويسين والكاتشب ، واستمري في الخفق معا حتى تمتزج جيدا. ينضج التزجيج لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضيفي العسل ومعلبات المشمش والسكر البني ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
11
يضاف الزنجبيل ويخفق ويترك على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
اخفقي صلصة الفلفل الحار واتركي الصلصة تنضج لمدة 8 إلى 10 دقائق أخيرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
ارفعي المقلاة عن النار. احتفظ بـ 1/4 كوب من الصلصة في وعاء منفصل.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
14
بعد أن ينضج الأضلاع لمدة 1 ساعة ، تبدأ تغطية بالحساء لهم مع صلصة الشواء. قم بتغطيتها جيدا مرة كل 15 دقيقة ، حتى تصل الضلوع إلى درجة حرارة داخلية تسجل 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
15
أخرجي الضلوع من الشواية إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح ، خيام بورق الألمنيوم لمدة 5 دقائق. شريحة الأضلاع بين كل العظام وترتيبها على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
قطع المجلسقطع المجلس
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
16
رشي عليها الصقيل المحفوظ وزينيها بالبصل الأخضر المفروم.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
17
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصينية خمسة التوابل مسحوقالصينية خمسة التوابل مسحوق23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةيكوم ملاعق المشمش يحفظيكوم ملاعق المشمش يحفظ2ألواحطفل الظهر الأضلاع ، قلص من الدهون الزائدة ، حوالي 3 جنيهطفل الظهر الأضلاع ، قلص من الدهون الزائدة ، حوالي 3 جنيه1قطاعقطع لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةقطع لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةيكوم ملاعق السكر البنييكوم ملاعق السكر البني2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل الحار (موصى به: سريراتشا)صلصة الفلفل الحار (موصى به: سريراتشا)12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المبشور الطازجالزنجبيل المبشور الطازج2البصل الأخضر ، المفروم ، للتزيينالبصل الأخضر ، المفروم ، للتزيين1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةيكوم ملاعق العسليكوم ملاعق العسل791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق1الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

تعتبر بينوت نوير وشيراز وزينفاندل خيارات رائعة لأضلاع الشواء. تعمل أضلاع لحم الخنزير وغيرها من لحم الخنزير المشوي مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذا النبيذ الأحمر. هل يمكن أن تحاول سيجلاس روز of من بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
روز سيجلاس من بينوت نوير
روز سيجلاس من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح الورد مع الفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير وتوت العليق الناضج متوازنة من خلال الحموضة المنعشة واللمسات النهائية النقية والنظيفة. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوع ، يقترن بشكل جيد بشكل استثنائي مع بروسسيوتو وكعك البطيخ أو السلطعون مع أيولي حار.