الحدوق المشوي بالطماطم
يمكن أن يكون سمك الحدوق المخبوز بالطماطم مجرد وصفة نباتية كنت تبحث عنها. مقابل 3.08 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على ما يقرب من 24 جرامًا من البروتين، و6 جرامًا من الدهون، وإجمالي 201 سعرة حرارية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والفلفل الحلو والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 64% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سمك الحدوق المخبوز مع الطماطم المحمصة والشمر، والحدوق المخبوز مع الطماطم المحمصة والشمر، والحدوق المخبوز.
تعليمات
في مقلاة غير لاصقة، يُقلى الفلفل الأخضر والبصل في الزبدة حتى يذبل. يُضاف الدقيق حتى يمتزج.
أضف الطماطم. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
ضع الشرائح، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، في قالب مقاس 11 بوصة. × 7 بوصة. طبق الخبز مغطى برذاذ الطبخ.
يرش بالملح والفلفل؛ أعلى مع خليط الطماطم.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة بالشوكة.
اخبزيها لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبنة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
يعمل الحدوق بشكل جيد مع Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Taittinger Brut La Francaise الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولارا للزجاجة الواحدة.
![تايتنجر بروت لا فرانسيز]()
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.