صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة12
مجلة

الحارة نزهة البوريتو (

الحارة نزهة البوريتو (
بوريتو نزهة دافئة (هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 12. ل 2 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 284 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الملح والفلفل ، أسافين الليمون ، تورتيلا الدقيق ، والماء. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 125 أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. نزهة الإفطار البوريتو, نزهة الكافيار، و نزهة الدجاج هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج صلصة ماجي والماء وعصير الليمون والثوم والتشيلي والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء متوسط الحجم. أضيفي 1/2 كوب من زيت الزيتون ببطء مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
أضف اللحم البقري إلى التتبيلة ، وتأكد من أن كل قطعة مغطاة بالمزيج.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
انقل اللحم والتتبيلة إلى كيس تجميد بحجم ربع جالون. يغلق ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو يفضل طوال الليل. اترك اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
أخرج اللحم من التتبيلة واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. تخلص من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
في قدر كبير ثقيل ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. احرق اللحم من جميع الجوانب ، بضع قطع في المرة الواحدة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
انقلي اللحم البني إلى طبق واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
يضاف البصل والفلفل والثوم والفلفل الحار إلى المقلاة الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
يقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف مرق اللحم البقري والطماطم والأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
10
تخلط جيدا ، ثم أعد اللحم إلى المقلاة. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة ببطء حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
انقلي اللحم إلى لوح تقطيع واتركيه يرتاح حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 15 دقيقة. استمر في طهي خليط البصل حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
باستخدام أصابعك أو 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع بطول 2 بوصة. يعاد اللحم المبشور إلى القدر ويحرك المزيج ويطهى حتى يصبح اللحم ساخنا جدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
سخني التورتيلا على موقد أو في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 20 ثانية. ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط اللحم في وسط كل تورتيلا ، ولفيها في بوريتو رفيع. رتبهم على طبق التقديم وزينهم بأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازمكعبات الطماطم مع عصيرمكعبات الطماطم مع عصير126 بوصة(6 بوصة) دقيق التورتيلا(6 بوصة) دقيق التورتيلا3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2(شتاء)صلصة ماجي* أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة ماجي* أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير4(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجير ، للخدمةأسافين الجير ، للخدمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3(شتاء)الخضار أو زيت الزيتونالخضار أو زيت الزيتون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات البصلمكعبات البصل11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفرومسيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفروم2سيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف ، ومفرومسيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف ، ومفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم تنورة ، مشذبة ومقطعة إلى 3 قطعشريحة لحم تنورة ، مشذبة ومقطعة إلى 3 قطع2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بوريتو يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.