الجوز روجلاخ
يتطلب Walnut Rugelach حوالي 4 ساعات و45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 63 سعرة حرارية و1 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 36 شخصًا وتكلف 13 سنتًا لكل وجبة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مسحوق الخبز وسكر الحلويات والملح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. ليس الكثير من الناس يحبون هذه الحلوى حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة جدًا (لكنها لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 9%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل روجيلاتش الجوز والسكر البني، وروجيلاتش الجوز والسكر البني، وروجيلاتش الجوز والسكر البني البوربون.
تعليمات
نخل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح معًا على قطعة من الورق المشمع.
يخفق ربع كوب من السكر الأبيض، والزبدة، والجبن الكريمي معًا في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا. فاز في صفار البيض والفانيليا.
يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة حتى تمتزج العجينة. قسمي العجينة إلى 3 أجزاء متساوية؛ قم بتشكيل كل جزء على شكل قرص، ولف الأقراص في غلاف بلاستيكي، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
يخفق بياض البيض في وعاء باستخدام الخليط الكهربائي حتى يصبح رغوياً.
اخلطي الجوز ونصف كوب من السكر الأبيض مع بياض البيض.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
أخرج العجينة من الغلاف البلاستيكي، ثم لف كل قرص على شكل دائرة بحجم 7 بوصة.
يُوزّع ثلث خليط بياض البيض على كل دائرة عجين، مع ترك حدود ¼ بوصة حول حافة كل دائرة.
قطعي كل دائرة إلى 12 قطعة.
قم بلف كل إسفين من الحافة إلى النقطة ثم ضع الجانب المدبب لأسفل على صينية الخبز.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً، لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
ننقلها إلى رفوف سلكية لتبرد ونرشها بسكر الحلويات.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
يعمل Rugelach بشكل جيد مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
![إن في سوليرا كريم شيري]()
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.