صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

الجوز الاسكواش جنوكتشي مع كونفيت البط والسلق السويسري

الجوز الاسكواش جنوكتشي مع كونفيت البط والسلق السويسري
الجوز الاسكواش جنوكتشي مع كونفيت البط والسلق السويسري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 578 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 3.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 2 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط بيكورينو رومانو, زبدة, بيضة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي الجوز الاسكواش جنوكتشي مع كونفيت البط والسلق السويسري, قرع الجوز المحمص والسلق السويسري، و الجوز الاسكواش والسلق السويسري وأكلة التفاح.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
رتب أنصاف القرع ، وقطع الجوانب لأسفل ، في مقلاة خبز ضحلة بالزيت وضع البطاطس بجانبها. تحمص الخضار في منتصف الفرن حتى تنضج القرع ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
انقلي القرع إلى لوح التقطيع والبطاطس إلى رف الفرن ، ثم استمري في تحميص البطاطس حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
عندما تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، كشط اللحم من الاسكواش ، والتخلص من الجلد ، ثم قوة اللحم من خلال ريسر في وعاء. قياس 3/4 كوب بورمي ووضعها في وعاء آخر (احتياطي الباقي لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
إزالة الجلد من البطاطا في حين لا تزال ساخنة وقوة اللحم من خلال ريسر في وعاء مع الاسكواش.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يوزع القرع والبطاطا في مقلاة خبز ضحلة أخرى ويبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
7
يعاد إرمي إلى الوعاء ويقلب البيض والجبن والزعتر والمريمية والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يضاف الدقيق ، ثم يعجن بلطف العجين باليد 1 دقيقة (وسوف تكون لينة ولزجة قليلا).
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
9
اقلب العجين على لوح تقطيع مطحون ومقطع إلى 3 أجزاء. لفة بلطف كل جزء في سجل طويل حوالي 3/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
قطع كل سجل إلى قطع 3/4 بوصة بسكين مطحون.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
11
اضغط قطعة من العجين ضد أسنان شوكة مطحون ودفع مع الإبهام مطحون في حركة إلى الأمام نحو نهاية أسنان, السماح جنوكتشي تسقط من شوكة على منشفة المطبخ مطحون. كرر مع قطع العجين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1
قم بطهي أرجل البط ، وجوانب الجلد لأسفل ، على دفعات في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ويتم تقديم بعض الدهون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ساق البطساق البط
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل بطة لتنظيف قطع المجلس ، ثم تجاهل جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من مقلاة ، حجز مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
عندما البط هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، تجاهل الجلد والعظام ، ثم سحب اللحوم إلى قطع 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
الماء للسماحالماء للسماح
1
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة وترفع عن النار. يطهى النوكي على 3 دفعات في وعاء سعة 6 لتر من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المراكز ، حوالي 3 دقائق. (سوف تطفو جنوكتشي إلى الأعلى بعد حوالي 1 1/2 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
نقل كما المطبوخة مع ملعقة فترة زمنية محددة للزبدة في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في 3-إلى 4 لتر مقلاة ثقيلة على نار معتدلة, ثم يقلب في السلق والملح. يطهى ، مغطى ، حتى يذبل ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
السلق السويسريالسلق السويسري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
أثناء ذبول السلق ، قم بتسخين دهون البط المحجوزة في مقلاة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم سوت-بطة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان1 رطل من الخضروات القوية، مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو خضر البنجر، مع تقليم السيقان
السلق السويسريالسلق السويسري
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف السلق ، بما في ذلك أي سائل طهي ، والبط إلى النوكي ويطهى على نار معتدلة ، ويقذف برفق ، حتى يسخن بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
السلق السويسريالسلق السويسري
بطة كاملةبطة كاملة
6
يقدم مع رش الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1
* الاسكواش-البطاطا بيرمي يمكن أن يتم 1 يوم قبل ، تبريد تماما ، ثم المبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
سكين حادهسكين حاده