الجدة الكسترد تورت
الجدة الكسترد تورت هو نباتي الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 183 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 49 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من السكر البودرة وصفار البيض واللوز المقشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 33%. وصفات مماثلة تشمل الجدة الكسترد تورت, الفراولة الكسترد تورت، و بلاك بيري كاسترد تورت.
تعليمات
في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر ، اخلطي السكر المحبب والدقيق.
خفقت في الحليب وقشر الليمون. يقلب على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا وناعما ، من 4 إلى 7 دقائق.
إزالة من الحرارة. في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض 2 برفق حتى تمتزج.
اخفقي حوالي 1/4 كوب من خليط الحليب الساخن في صفار البيض ، ثم اخفقي خليط البيض في خليط الحليب في المقلاة. عش المقلاة في وعاء من الماء المثلج وحركها من حين لآخر حتى تبرد ، حوالي 10 دقائق.
قم بتغطية مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات ، بما في ذلك الحافة ، برذاذ زيت الطهي أو الزبدة. قسم معجنات الزبدة إلى جزأين ، أحدهما 2/3 من الإجمالي والآخر 1/ اضغط على الجزء الأكبر في قرص مسطح وضعه بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي (حوالي 15 في 15 بوصة.؛ أوراق التداخل ، إذا لزم الأمر ، لجعل واسعة بما فيه الكفاية).
لفة في جولة 13 بوصة حوالي 1/8 بوصة سميكة. قشر البلاستيك التفاف قبالة جانب واحد من العجين; قلب ومركز المعجنات على استعداد عموم فطيرة وتخفيف بلطف في عموم. انزع الغلاف البلاستيكي المتبقي. تقليم حواف المعجنات دافق مع حافة. إذا كان هناك أي دموع في المعجنات ، فاضغط على العجين معا لإصلاحه.
انشر الكاسترد المبرد بالتساوي في المعجنات.
جمع قصاصات المعجنات وإضافة إلى الجزء المتبقي. اضغط على قرص وضعه بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي (حوالي 12 في 15 بوصة.).
لفة في جولة 10 بوصة حوالي 1/8 بوصة سميكة. قشر البلاستيك التفاف قبالة جانب واحد من المعجنات ، عكس ، ومركز على عموم فطيرة. تقشر غلاف بلاستيكي. تقليم العجين الزائد مع حافة. باستخدام أسنان الشوكة ، اضغط برفق على حواف المعجنات معا على الحافة.
فاز بياض البيض بخفة لمزج وفرشاة المعجنات فقط لمعطف.
يرش بالتساوي مع اللوز والصنوبر.
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 350 حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 30 إلى 40 دقيقة. تبرد على الرف قبل 1 1/2 ساعة على الأقل من التقديم. عندما تبرد تماما ، وتغطي والبرد.
قدميها باردة أو باردة. قبل التقديم بوقت قصير ، ينخل السكر البودرة على الوجه.
زبدة المعجنات: في الطعام المعالج أو وعاء ، دوامة أو مزيج 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 6 ملاعق كبيرة من السكر ، و 1 1/2 ملعقة شاي مسحوق الخبز لمزج.
إضافة 1/2 كوب (4 أوقية.) زبدة باردة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. قم بالدوران أو باستخدام خلاط المعجنات ، اقطع الزبدة إلى خليط دقيق حتى تتشكل قطع بحجم دقيق الذرة.
أضف 1 بيضة كبيرة و 1 صفار بيضة كبيرة ؛ قم بالدوران أو امزجها بيديك حتى تتجمع العجينة. شكل على شكل كرة.