صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

التونة الإيطالية تذوب

التونة الإيطالية تذوب
تذوب التونة الإيطالية بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 701 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 3.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيتون وبصل وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي التونة الإيطالية تذوب, التونة الإيطالية تذوب، و التونة تذوب.

تعليمات

1
سخن اللاحم. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع خل النبيذ الأحمر وخردل ديجون حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يضاف التونة المقشرة والخرشوف المفروم والزيتون المفروم والبصل الأحمر المقطع والريحان المبشور ويقلب برفق. يتبل قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
3
باستخدام فرشاة المعجنات, فرشاة الجانبين قطع سياباتا بخفة مع زيت الزيتون وشواء قطع الجانب حتى على ورقة الخبز ل 2 الدقائق, حتى سياباتا هو الذهبي والمحمص طفيفة; تحويل ورقة الخبز حتى براوننج. افركي فص الثوم فوق سياباتا المحمص وضعي سلطة التونة فوقها. تغطية مع الجبن روبيولا شرائح وشواء حتى يذوب الجبن فقط, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سياباتاسياباتا
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
4
خدمة التونة يذوب في آن واحد.
المكونات سوف تحتاج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جريجيتش هيلز إستيت ميرلوت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 47 دولار.
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
مناخ بارد ميرلوت مع نكهات الفاكهة الزاهية والحموضة التي ترضي الفم من كروم العنب في تلال جريجيتش في جنوب وادي نابا ، والتي تزرع بدون أسمدة صناعية أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب. مع الروائح المعقدة الرائعة من التوت البري والأرز والبندق المحمص ، يعد هذا النبيذ الشريك المثالي مع لحم البقر المتن أو رف لحم الضأن أو لحم الخنزير المشوي.