التورتيلا في صلصة الفاصوليا السوداء
الرقاق في صلصة الفاصوليا السوداء هو خال من الغلوتين ونباتي صلصة. حصة واحدة تحتوي على 404 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.47 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل, الكزبرة, عجة الذرة القطر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول إنفريجولاداس (تورتيلا الذرة في صلصة الفاصوليا السوداء), شوربة الفاصوليا السوداء مع التورتيلا المقرمشة، و صلصة الفاصوليا السوداء محلية الصنع (ويعرف أيضا باسم صلصة الثوم الفاصوليا السوداء أو معجون الفاصوليا السوداء) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الفاصوليا في وعاء كبير ثقيل.
أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار 2 بوصة.
يضاف 1/2 كوب بصل وإيبازوت وشحم الخنزير والثوم واليانسون ؛ يغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة حتى الفاصوليا هي مجرد العطاء ، إضافة المزيد من الماء المغلي بواسطة كوبفولس إذا كان أقل من 1 بوصة من الماء يغطي الفاصوليا ، واحيانا اثارة ، حوالي 1 ساعة (يجب أن يكون الفول الاتساق سوبي). يتبل الفول بسخاء بالملح ؛ استمر في الغليان حتى يصبح طريا جدا ، لمدة أطول بحوالي 15 دقيقة. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا ، وتغطي ، والبرد. أعد تسخين الفاصوليا قبل المتابعة.)
استنزاف الفاصوليا ، حجز سائل الطبخ الفول.
وضع 3 أكواب الفاصوليا (حوالي نصف) و 1 1/2 كوب فول الطبخ السائل في الخلاط. هريس حتى تصبح ناعمة.
انقلي الصلصة إلى قدر كبيرة. كرر مع الفاصوليا المتبقية وسائل الطهي الفول (المكمل بالماء إذا لزم الأمر). صلصة الموسم مع الملح والفلفل. خففي الحرارة ودفئي على نار خفيفة.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة.
أضف 1 تورتيلا وسخن 20 ثانية. باستخدام الملقط ، اقلب التورتيلا واطهيها حتى تبدأ في الفقاعة وتنعيمها ، لمدة أطول بحوالي 20 ثانية. اغمس التورتيلا في صلصة الفاصوليا الدافئة لتغطيتها.
ضع التورتيا على طبق ؛ أضعاف إلى أرباع. كرر مع التورتيلا المتبقية والصلصة ، ورتب 3 تورتيلا مطوية في وسط كل طبق من 6 أطباق. ملعقة صلصة الفاصوليا إضافية على. أعلى مع الجبن, تبقى 1/2 كوب بصل, الكزبرة, وكريما, ثم مخلل هالبي شيمو شيلي نصف.
* كريم المكسيكي مثقف مع نكهة جوزي قليلا والاتساق من القشدة الحامضة رقيقة.