التفاح والكمثرى تارت تاتين
التفاح والكمثرى تارت تاتين قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 497 سعرة حرارية. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من عصير التفاح والزبدة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 104 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكمثرى والتفاح والتوت البري تارت تاتين, الكمثرى تارت تاتين، و الكمثرى تارت تاتين.
تعليمات
على مقعد مغطى بالدقيق ، افردي عجين الفطير حتى يصبح خجولا بسمك 1/4 بوصة ويغطي تماما محيط المقلاة مقاس 12 بوصة التي ستستخدمها لخبز تاتين التورتة ، مما يضمن وجود ما لا يقل عن 1 بوصة من البروز في جميع أنحاء حافة المقلاة.
ضع ورقة عجين الفطير على صينية ورق مبطنة بالرق في الثلاجة للاسترخاء لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 F فهرنهايت.
ضع المقلاة على نار متوسطة. تذوب الزبدة في المقلاة ، مع إمالتها لتغطي القاع بالتساوي.
يرش السكر فوق الزبدة ويميل المقلاة لتفريق السكر بالتساوي. عندما يبدأ السكر في الذوبان ويصبح لونه بنيا قليلا ، ضع الفاكهة في المقلاة.
اقلي الفاكهة على كل جانب لمدة دقيقتين ، مع الحرص على عدم دس الفاكهة على الجانب المستدير الذي سيواجه في التورتة النهائية. يجب طهي الفاكهة قليلا فقط.
أضف عصير التفاح لإذابة المقلاة وضع الفاكهة حول المقلاة ، معبأة بإحكام معا ، بحيث يكون الجانب المقطوع متجها لأعلى.
ارفعي المقلاة عن النار. تغطية الجزء العلوي من التفاح مع المعجنات المبردة وثنية كل من العجين المتدلية أسفل على طول داخل المقلاة ، لذلك يخلق قشرة حول التفاح.
ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 400 دولار فهرنهايت ، ثم خففي درجة الحرارة إلى 350 دولار فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح القشرة بنية ذهبية عميقة وثابتة جدا عند لمسها مع فقاعات العصائر بقوة تحت القشرة ، حوالي 20 دقيقة أطول.
أخرج التورتة من الفرن واتركها لمدة دقيقة واحدة.
باستخدام قفازات الفرن أو مناشف المطبخ ، ضع طبقا مقلوبا بحجم أكبر من المقلاة فوق الجزء العلوي من التورتة. فهم لوحة والاحتفاظ بها بقوة ضد عموم. العمل بسرعة ، عكس عموم بحيث لوحة على الجزء السفلي ويتم قلب تورتة مع الفاكهة على القمة.
إزالة المقلاة وتوخي الحذر ، والعصائر من الفاكهة تكون ساخنة جدا. السماح لهم بالتنقيط من المقلاة وعلى تورتة. اتركي التورتة تبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم دافئة ، أو ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق قبل التقديم.